| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪言 | 第9-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第9-10页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第10页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第10-18页 |
| 1.3.1 国外研究综述 | 第10-14页 |
| 1.3.2 国内研究综述 | 第14-18页 |
| 1.3.3 简要评述 | 第18页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第18-20页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第18-19页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 2 相关理论概述 | 第20-26页 |
| 2.1 价值链理论 | 第20-21页 |
| 2.2 成本管理理论 | 第21-24页 |
| 2.2.1 传统成本管理理论 | 第21-22页 |
| 2.2.2 现代成本管理理论 | 第22-24页 |
| 2.3 价值链成本管理理论 | 第24-26页 |
| 2.3.1 价值链成本管理的含义 | 第24页 |
| 2.3.2 价值链成本管理的内容 | 第24-26页 |
| 3 湖南洞口辣妹子食品有限公司价值链成本管理的现状及存在问题 | 第26-36页 |
| 3.1 公司概况 | 第26-27页 |
| 3.2 湖南洞口辣妹子食品有限公司价值链成本管理的现状 | 第27-30页 |
| 3.2.1 湖南洞口辣妹子食品有限公司价值链流程图 | 第27-28页 |
| 3.2.2 湖南洞口辣妹子食品有限公司价值链成本管理的主要环节 | 第28-30页 |
| 3.3 湖南洞口辣妹子食品有限公司价值链成本管理存在的问题 | 第30-34页 |
| 3.3.1 企业内部价值链成本管理存在的问题 | 第30-33页 |
| 3.3.2 企业外部横向价值链成本管理存在的问题 | 第33页 |
| 3.3.3 企业外部纵向价值链成本管理存在的问题 | 第33-34页 |
| 3.4 辣妹子食品公司价值链成本管理中存在问题的原因分析 | 第34-36页 |
| 3.4.1 成本管理意识淡薄 | 第34页 |
| 3.4.2 成本管理观念落后 | 第34页 |
| 3.4.3 成本管理方法和手段落后 | 第34-35页 |
| 3.4.4 成本数据欠缺全面性和真实性 | 第35-36页 |
| 4 湖南洞口辣妹子食品有限公司价值链成本管理优化 | 第36-43页 |
| 4.1 企业的成本战略选择 | 第36-37页 |
| 4.2 企业内部价值链成本管理优化 | 第37-41页 |
| 4.2.1 采购活动的成本管理优化 | 第37-38页 |
| 4.2.2 生产制造过程的成本管理优化 | 第38页 |
| 4.2.3 产品营销的成本管理优化 | 第38-39页 |
| 4.2.4 进料后勤的成本管理优化 | 第39页 |
| 4.2.5 物流运输的成本管理优化 | 第39-40页 |
| 4.2.6 产品和生产技术的研究与开发的成本管理优化 | 第40页 |
| 4.2.7 企业基本职能活动的成本管理优化 | 第40页 |
| 4.2.8 人力资源管理的成本管理优化 | 第40-41页 |
| 4.3 企业外部横向价值链成本管理优化 | 第41页 |
| 4.4 企业外部纵向价值链成本管理优化 | 第41-43页 |
| 4.4.1 供应商环节的成本管理优化 | 第41-42页 |
| 4.4.2 销售商环节的成本管理优化 | 第42页 |
| 4.4.3 客户环节的成本管理优化 | 第42-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
