| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 前言 | 第8-18页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第8-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10页 |
| 1.2 国内外研究现状分析 | 第10-16页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第10-13页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第13-16页 |
| 1.3 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.4 研究方法 | 第17-18页 |
| 第2章 食品安全与多元合作治理概述 | 第18-27页 |
| 2.1 食品安全相关问题概述 | 第18-19页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第18-19页 |
| 2.1.2 食品安全治理 | 第19页 |
| 2.2 多元合作治理概述 | 第19-21页 |
| 2.3 食品安全多元合作治理分析 | 第21-27页 |
| 2.3.1 多元合作治理：食品安全治理的必然趋势 | 第21页 |
| 2.3.2 食品安全治理中的多元主体分析 | 第21-24页 |
| 2.3.3 食品安全多元合作治理分析 | 第24-27页 |
| 第3章 我国食品安全治理中多元合作治理现状分析 | 第27-37页 |
| 3.1 我国食品安全治理现状 | 第27-28页 |
| 3.2 我国食品安全治理中多元合作失灵的表现 | 第28-31页 |
| 3.2.1 消费者和生产者的逆向选择 | 第28-29页 |
| 3.2.2 政治利益的负收益 | 第29-30页 |
| 3.2.3 非政府组织的虚设化 | 第30页 |
| 3.2.4 新闻媒体公信力的下降 | 第30-31页 |
| 3.3 我国食品安全治理中多元合作失灵的原因 | 第31-37页 |
| 3.3.1 多元合作治理机制的缺失 | 第32-33页 |
| 3.3.2 食品安全治理中消费者的忽视 | 第33页 |
| 3.3.3 生产者社会责任和道德感的缺失 | 第33-34页 |
| 3.3.4 政府自我定位不足 | 第34-35页 |
| 3.3.5 非政府组织自身能力不足 | 第35-36页 |
| 3.3.6 新闻媒体人的行为失范 | 第36-37页 |
| 第4章 发达国家食品安全治理的经验及启示 | 第37-44页 |
| 4.1 发达国家食品安全治理的经验 | 第37-41页 |
| 4.1.1 美国的食品安全治理经验 | 第37-38页 |
| 4.1.2 英国的食品安全治理经验 | 第38-39页 |
| 4.1.3 加拿大的食品安全治理经验 | 第39-40页 |
| 4.1.4 日本的食品安全治理经验 | 第40-41页 |
| 4.2 发达国家食品安全治理经验对我国的启示 | 第41-44页 |
| 4.2.1 完善健全我国食品安全的法律制度 | 第41页 |
| 4.2.2 加深我国食品安全治理机构改革 | 第41-42页 |
| 4.2.3 提高我国食品安全治理的专业性和科学性 | 第42页 |
| 4.2.4 建立食品安全治理多元主体参与的网络平台 | 第42-44页 |
| 第5章 完善我国食品安全多元合作治理的对策 | 第44-53页 |
| 5.1 树立多元主体合作的观念 | 第44-45页 |
| 5.1.1 由单一向多元化利益观转变 | 第44-45页 |
| 5.1.2 加强多元治理中企业主体自治 | 第45页 |
| 5.2 构建多元主体合作治理机制 | 第45-49页 |
| 5.2.1 构建多元利益代表机制和利益表达机制 | 第45-46页 |
| 5.2.2 完善多元合作治理机制制度化 | 第46-47页 |
| 5.2.3 构建多元合作治理主体培育机制 | 第47-49页 |
| 5.3 构建多元主体合作治理平台 | 第49-51页 |
| 5.3.1 构建多元主体合作治理的权威性平台 | 第50页 |
| 5.3.2 构建多元主体合作治理的联动平台 | 第50-51页 |
| 5.4 推进食品安全治理中多元合作治理的专业化 | 第51-53页 |
| 第6章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |