| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-24页 |
| 1.1 植物内生菌的生物转化 | 第11-12页 |
| 1.2 植物内生菌转化产物研究 | 第12-14页 |
| 1.3 虎杖苷天然衍生物或类似物 | 第14-17页 |
| 1.3.1 天然羟基类似物或衍生物 | 第14-16页 |
| 1.3.2 天然甲基化衍生物 | 第16页 |
| 1.3.3 天然聚合物 | 第16-17页 |
| 1.4 草莓采后保鲜技术研究 | 第17-22页 |
| 1.4.1 低温冷藏 | 第17-18页 |
| 1.4.2 气调贮藏 | 第18页 |
| 1.4.3 涂膜保鲜技术 | 第18-19页 |
| 1.4.4 辐射贮藏 | 第19页 |
| 1.4.5 贮前预处理 | 第19-20页 |
| 1.4.6 化学保鲜 | 第20页 |
| 1.4.7 生物保鲜 | 第20-22页 |
| 1.5 研究目的及意义 | 第22-23页 |
| 1.6 研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 虎杖内生菌转化虎杖苷及其衍生物抗氧化活性研究 | 第24-38页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-28页 |
| 2.1.1 材料 | 第24-26页 |
| 2.1.2 方法 | 第26-28页 |
| 2.2 结果与分析 | 第28-36页 |
| 2.2.1 虎杖苷转化菌株筛选 | 第28-31页 |
| 2.2.2 虎杖苷转化内生菌J3的鉴定 | 第31-34页 |
| 2.2.3 虎杖苷转化衍生物的分离纯化 | 第34-35页 |
| 2.2.4 虎杖苷转化衍生物抗氧化活性测定 | 第35-36页 |
| 2.3 讨论 | 第36-38页 |
| 第三章 虎杖内生菌J3发酵液体外抑菌活性和抗氧化活性 | 第38-50页 |
| 3.1 材料与方法 | 第38-42页 |
| 3.1.1 材料 | 第38-39页 |
| 3.1.2 方法 | 第39-42页 |
| 3.2 结果与分析 | 第42-48页 |
| 3.2.1 J3发酵液体外抑菌活性 | 第42-47页 |
| 3.2.2 J3发酵液体外抗氧化活性 | 第47-48页 |
| 3.3 讨论 | 第48-50页 |
| 第四章 虎杖内生菌J3发酵液对草莓保鲜效果研究 | 第50-65页 |
| 4.1 材料与方法 | 第50-52页 |
| 4.1.1 材料 | 第50-51页 |
| 4.1.2 方法 | 第51-52页 |
| 4.2 结果与分析 | 第52-62页 |
| 4.2.1 J3发酵液对贮藏期间草莓果实品质的影响 | 第52-58页 |
| 4.2.2 J3发酵液对贮藏期间草莓果实抗逆性酶活性的影响 | 第58-61页 |
| 4.2.3 J3发酵液对贮藏期间草莓果实MDA含量的影响 | 第61-62页 |
| 4.3 讨论 | 第62-65页 |
| 第五章 结论与创新点 | 第65-67页 |
| 5.1 结论 | 第65-66页 |
| 5.2 创新点 | 第66页 |
| 5.3 今后的研究方向与目标 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-79页 |
| 中英文对照表 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 作者简介 | 第81页 |
