| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第1章前言 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景和研究意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-15页 |
| 1.3 研究思路及研究内容 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第15页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第15-17页 |
| 第2章相关概念及理论基础 | 第17-22页 |
| 2.1 旅游饭店的经营特点 | 第17页 |
| 2.2 旅游饭店人力资源管理的含义与内容 | 第17-19页 |
| 2.2.1 旅游饭店人力资源管理的含义 | 第17页 |
| 2.2.2 旅游饭店人力资源管理的内容 | 第17-19页 |
| 2.3 旅游饭店人力资源管理的理论基础 | 第19-22页 |
| 2.3.1 战略性人力资源管理理论 | 第19页 |
| 2.3.2 人的需求层次理论 | 第19-20页 |
| 2.3.3 人力资本理论 | 第20-21页 |
| 2.3.4 学习型组织理论 | 第21-22页 |
| 第3章青岛旅游饭店人力资源管理的基本情况分析 | 第22-25页 |
| 3.1 青岛旅游饭店发展现状 | 第22-23页 |
| 3.1.1 青岛旅游饭店的规模与分布现状 | 第22-23页 |
| 3.1.2 青岛旅游饭店客源情况 | 第23页 |
| 3.2 近年来青岛旅游饭店人力资源管理的进展 | 第23-25页 |
| 3.2.1 旅游饭店人力资源管理逐渐受到重视 | 第23-24页 |
| 3.2.2 旅游饭店员工薪酬福利逐年提升 | 第24页 |
| 3.2.3 旅游饭店员工培训开始起步 | 第24页 |
| 3.2.4 旅游饭店企业文化的作用开始显现 | 第24-25页 |
| 第4章青岛W旅游饭店人力资源管理的调查分析 | 第25-36页 |
| 4.1 青岛W旅游饭店基本情况分析 | 第25-27页 |
| 4.1.1 样本选择及调查内容说明 | 第25页 |
| 4.1.2 青岛W旅游饭店基本情况分析 | 第25-27页 |
| 4.2 青岛W旅游饭店人力资源管理存在的问题 | 第27-32页 |
| 4.2.1 人力资源管理的自觉意识不强 | 第27-29页 |
| 4.2.2 现行薪酬制度的激励作用不够充分 | 第29-30页 |
| 4.2.3 员工参与度不高导致工作积极性缺乏 | 第30-31页 |
| 4.2.4 员工职业生涯规划有待完善 | 第31-32页 |
| 4.3 青岛W旅游饭店人力资源管理存在问题原因分析 | 第32-36页 |
| 4.3.1 重经营轻员工管理的理念普遍存在 | 第32-33页 |
| 4.3.2 员工流动性强带来的消极影响 | 第33-34页 |
| 4.3.3 专业管理人才不足产生直接制约 | 第34页 |
| 4.3.4 企业文化建设自觉意识尚未完全形成 | 第34-36页 |
| 第5章改善青岛旅游饭店人力资源管理的对策 | 第36-50页 |
| 5.1 牢固树立员工为本的管理理念 | 第36-37页 |
| 5.2 建立科学合理的薪酬激励制度 | 第37-39页 |
| 5.2.1 建立多元化薪酬结构 | 第37-39页 |
| 5.2.2 对经理人的激励策略 | 第39页 |
| 5.3 构建完善的绩效评估体系 | 第39-45页 |
| 5.3.1 绩效评估制度的设计重点 | 第42-43页 |
| 5.3.2 构建有效的评估指标体系 | 第43-45页 |
| 5.4 健全员工培训与教育体系 | 第45-48页 |
| 5.4.1 完善培训与教育内容 | 第45-46页 |
| 5.4.2 创新员工培训与教育方式 | 第46-48页 |
| 5.5 加强旅游饭店企业文化建设 | 第48-50页 |
| 第6章结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 附录一：调查问卷 | 第53-57页 |
| 附录二：青岛W旅游饭店面试表格 | 第57-58页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |