| 符号说明 | 第4-10页 |
| 摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-13页 |
| 1 前言 | 第14-32页 |
| 1.1 中国蛋鸡肉鸡养殖现状及家禽养殖能量饲料利用 | 第14-24页 |
| 1.1.1 中国蛋鸡肉鸡养殖现状 | 第14-15页 |
| 1.1.1.1 中国蛋鸡养殖现状 | 第14页 |
| 1.1.1.2 我国肉鸡养殖现状 | 第14-15页 |
| 1.1.2 家禽养殖能量饲料利用 | 第15-17页 |
| 1.1.2.1 玉米 | 第16页 |
| 1.1.2.2 小麦 | 第16页 |
| 1.1.2.3 糠麸类能量饲料 | 第16-17页 |
| 1.1.2.4 淀粉质块茎、块根类能量饲料 | 第17页 |
| 1.1.3 谷物后熟及后熟阶段理化性质的变化 | 第17-18页 |
| 1.1.3.1 玉米后熟阶段理化性质的变化 | 第17-18页 |
| 1.1.3.2 小麦后熟阶段理化性质的变化 | 第18页 |
| 1.1.4 谷物中常见的抗营养物质 | 第18-20页 |
| 1.1.4.1 非淀粉多糖（NSP） | 第18-20页 |
| 1.1.4.2 抗性淀粉 | 第20页 |
| 1.1.5 新收获谷物的利用及弊端 | 第20-21页 |
| 1.1.6 家禽代谢能评定方法研究进展 | 第21-23页 |
| 1.1.7 科学问题及研究目的 | 第23页 |
| 1.1.8 研究谷物后熟阶段对家禽代谢能影响的意义 | 第23-24页 |
| 1.2 家禽内源能的来源 | 第24-32页 |
| 1.2.1 家禽内源能的测定方法 | 第25页 |
| 1.2.1.1 饥饿法 | 第25页 |
| 1.2.1.2 线性回归法 | 第25页 |
| 1.2.2 影响家禽内源能的因素 | 第25-26页 |
| 1.2.2.1 采食量 | 第25页 |
| 1.2.2.2 饲喂方式 | 第25-26页 |
| 1.2.2.3 估算方法 | 第26页 |
| 1.2.2.4 饲料性质 | 第26页 |
| 1.2.2.5 外界环境温度 | 第26页 |
| 1.2.3 影响内源性代谢产物构成的因素 | 第26-30页 |
| 1.2.3.1 内源尿能 | 第26-27页 |
| 1.2.3.2 内源消化液分泌 | 第27页 |
| 1.2.3.3 脱落的肠道上皮细胞 | 第27-29页 |
| 1.2.3.4 微生物代谢产物 | 第29-30页 |
| 1.2.4 科学问题及研究目的 | 第30页 |
| 1.2.5 研究蛋鸡品种间内源能差异产生机制的意义 | 第30-32页 |
| 2 材料与方法 | 第32-42页 |
| 2.1 试验材料 | 第32页 |
| 2.2 主要试剂和仪器 | 第32-33页 |
| 2.2.1 主要试剂 | 第32页 |
| 2.2.2 主要仪器 | 第32-33页 |
| 2.3 试验设计 | 第33-38页 |
| 2.3.1 不同容重玉米对成年海兰褐和农大三号代谢能影响的研究 | 第33-34页 |
| 2.3.1.1 样品采集 | 第33-34页 |
| 2.3.1.2 试验处理 | 第34页 |
| 2.3.1.3 测定指标 | 第34页 |
| 2.3.2 蛋鸡品种之间内源能差异产生机制的研究 | 第34-35页 |
| 2.3.2.1 试验处理 | 第34页 |
| 2.3.2.2 测定指标 | 第34-35页 |
| 2.3.3 玉米熟化期不同水分含量对肉鸡代谢能影响的研究 | 第35-36页 |
| 2.3.3.1 样品采集 | 第35页 |
| 2.3.3.2 样品处理 | 第35页 |
| 2.3.3.3 试验处理 | 第35-36页 |
| 2.3.3.4 测定指标 | 第36页 |
| 2.3.4 小麦熟化期不同水分含量对肉鸡代谢能影响的研究 | 第36-37页 |
| 2.3.4.1 样品采集 | 第36页 |
| 2.3.4.2 试验处理 | 第36-37页 |
| 2.3.4.3 测定指标 | 第37页 |
| 2.3.5 不同储存阶段小麦对成年海兰褐公鸡代谢能影响的研究 | 第37-38页 |
| 2.3.5.1 样品采集 | 第37页 |
| 2.3.5.2 试验处理 | 第37页 |
| 2.3.5.3 测定指标 | 第37-38页 |
| 2.4 测定方法 | 第38-41页 |
| 2.4.1 无氮日粮的配制 | 第38页 |
| 2.4.2 能量的测定 | 第38页 |
| 2.4.3 内源能的测定 | 第38页 |
| 2.4.4 直链淀粉含量测定 | 第38-40页 |
| 2.4.5 气相色谱法测定谷物中非淀粉多糖 | 第40-41页 |
| 2.4.6 酶活力测定方法 | 第41页 |
| 2.5 数据分析 | 第41-42页 |
| 3 结果与分析 | 第42-63页 |
| 3.1 不同容重玉米对成年海兰褐和农大三号代谢能影响的研究 | 第42-44页 |
| 3.2 蛋鸡品种之间内源能差异产生机制的研究 | 第44-52页 |
| 3.2.1 海兰褐和农大三号蛋鸡不同生长阶段肠段比重 | 第44-45页 |
| 3.2.2 海兰褐和农大三号蛋鸡不同生长阶段肠道形态 | 第45-52页 |
| 3.2.2.1 绒毛高度 | 第45页 |
| 3.2.2.2 隐窝深度 | 第45-46页 |
| 3.2.2.3 绒毛高度/隐窝深度 | 第46-47页 |
| 3.2.2.4 消化酶活性 | 第47-48页 |
| 3.2.2.5 肠道绒毛成熟程度对比 | 第48-52页 |
| 3.3 玉米熟化期不同水分含量对肉鸡代谢能影响的研究 | 第52-57页 |
| 3.3.1 不同玉米品种常规的营养成分对比 | 第52页 |
| 3.3.2 熟化期不同水分含量对玉米淀粉酶活性的影响 | 第52-54页 |
| 3.3.3 熟化期不同水分含量对玉米可溶性蛋白含量的影响 | 第54-55页 |
| 3.3.4 熟化期不同水分含量对玉米直链淀粉的影响 | 第55-56页 |
| 3.3.5 玉米熟化期不同水分含量对肉鸡AME的影响 | 第56-57页 |
| 3.4 小麦熟化期不同水分含量对肉鸡代谢能影响的研究 | 第57-60页 |
| 3.4.1 小麦熟化阶段不同水分含量对直链淀粉的影响 | 第57-58页 |
| 3.4.2 小麦熟化期不同水分含量对非淀粉多糖的影响 | 第58-59页 |
| 3.4.3 小麦熟化期不同水分含量对肉鸡AME的影响 | 第59-60页 |
| 3.5 不同储存阶段小麦对成年海兰褐公鸡代谢能影响的研究 | 第60-63页 |
| 4 讨论 | 第63-68页 |
| 4.0 不同容重玉米对成年海兰褐和农大三号代谢能影响 | 第63页 |
| 4.0.1 容重反映玉米籽粒的质量 | 第63页 |
| 4.0.2 不同容重玉米对家禽的影响 | 第63页 |
| 4.1 不同储存阶段小麦对成年海兰褐公鸡代谢能影响 | 第63-64页 |
| 4.2 蛋鸡品种之间内源能差异产生机制 | 第64-65页 |
| 4.2.1 海兰褐和农大三号蛋鸡不同生长阶段肠段比重 | 第64页 |
| 4.2.2 海兰褐和农大三号肠道形态 | 第64页 |
| 4.2.3 海兰褐和农大三号肠道绒毛成熟程度 | 第64-65页 |
| 4.2.4 海兰褐和农大三号肠道消化酶活性 | 第65页 |
| 4.3 不同熟化期玉米对肉鸡代谢能的影响 | 第65-67页 |
| 4.3.1 后熟阶段对玉米淀粉酶活性的影响 | 第65页 |
| 4.3.2 后熟阶段对玉米可溶性蛋白含量的影响 | 第65-66页 |
| 4.3.3 后熟阶段对玉米直链淀粉的影响 | 第66页 |
| 4.3.4 玉米后熟阶段对肉鸡AME的影响 | 第66-67页 |
| 4.4 不同熟化期小麦对肉鸡代谢能影响的研究 | 第67-68页 |
| 4.4.1 后熟阶段对小麦NSP的直链淀粉含量的影响 | 第67页 |
| 4.4.2 小麦后熟阶段对肉鸡AME的影响 | 第67-68页 |
| 5 总体结论 | 第68-69页 |
| 6 课题创新与研究展望 | 第69-70页 |
| 6.1 课题创新 | 第69页 |
| 6.2 研究展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
