| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 转基因食品概述 | 第11-16页 |
| 1.2.1 转基因食品的概念 | 第11-12页 |
| 1.2.2 转基因技术的发展 | 第12页 |
| 1.2.3 转基因食品在国内外的现状 | 第12-14页 |
| 1.2.4 阻碍转基因食品发展的主要原因 | 第14-16页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第16-17页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第16页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第16-17页 |
| 1.4 研究的主要内容 | 第17页 |
| 1.5 研究方法及技术路线 | 第17-20页 |
| 1.5.1 研究方法回顾 | 第17-18页 |
| 1.5.2 本文采用的研究方法 | 第18-19页 |
| 1.5.3 技术路线 | 第19-20页 |
| 第2章 理论基础和模型设定 | 第20-24页 |
| 2.1 理论基础 | 第20-21页 |
| 2.1.1 消费者认知理论 | 第20页 |
| 2.1.2 消费者行为理论 | 第20页 |
| 2.1.3 消费者心理理论 | 第20-21页 |
| 2.2 研究方法 | 第21-24页 |
| 2.2.1 Logistic回归模型 | 第21页 |
| 2.2.2 变量说明及预期结果 | 第21-24页 |
| 2.2.2.1 了解情况赋值 | 第21-22页 |
| 2.2.2.2 接受程度赋值 | 第22-23页 |
| 2.2.2.3 购买意愿赋值 | 第23-24页 |
| 第3章 调查数据的来源和样本构成 | 第24-27页 |
| 3.1 数据来源 | 第24页 |
| 3.2 样本构成 | 第24-27页 |
| 第4章 消费者对转基因食品的认知情况 | 第27-40页 |
| 4.1 消费者对转基因食品的了解情况 | 第27-34页 |
| 4.1.1 消费者对转基因食品的了解情况 | 第27-30页 |
| 4.1.2 消费者对转基因食品优点和缺点的认知 | 第30-31页 |
| 4.1.3 消费者对转基因食品食用安全性的认知情况 | 第31-32页 |
| 4.1.4 消费者关于转基因食品对生态环境影响的认识 | 第32页 |
| 4.1.5 消费者对转基因食品标识的关注情况 | 第32-33页 |
| 4.1.6 消费者对转基因食品市场的了解情况 | 第33页 |
| 4.1.7 消费者了解转基因食品信息来源 | 第33-34页 |
| 4.2 消费者的接受情况 | 第34-39页 |
| 4.2.1 消费者对转基因食品的看法 | 第34-35页 |
| 4.2.2 转基因技术在伦理道德方面的影响 | 第35-36页 |
| 4.2.3 转基因食品是否应被授予专利 | 第36-37页 |
| 4.2.4 转基因技术的发展对各国宗教和文化产生的影响 | 第37页 |
| 4.2.5 消费者对转基因食品的发展及态度 | 第37-39页 |
| 4.3 消费者的消费需求与购买情况 | 第39-40页 |
| 4.3.1 消费者对转基因食品的购买意愿 | 第39页 |
| 4.3.2 影响消费者购买选择食品的原因 | 第39-40页 |
| 第5章 消费者对转基因食品的认知分析 | 第40-44页 |
| 5.1 消费者对转基因食品了解情况影响因素分析 | 第40-41页 |
| 5.2 消费者对转基因食品接受情况影响因素分析 | 第41-42页 |
| 5.3 影响消费者购买意愿的因素分析 | 第42-44页 |
| 第6章 结论与建议 | 第44-47页 |
| 6.1 研究结论 | 第44-45页 |
| 6.2 提出的建议 | 第45-46页 |
| 6.3 创新点和不足 | 第46-47页 |
| 6.3.1 创新点 | 第46页 |
| 6.3.2 不足 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 附录 | 第51-55页 |
| 作者简介 | 第55-56页 |
