| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-16页 |
| ·我国大白菜生产概况 | 第9页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·白菜养分需求及安全生产的研究 | 第10-12页 |
| ·白菜氮磷钾需求状况 | 第10页 |
| ·白菜氮磷钾的需求比例及养分利用率的研究 | 第10-11页 |
| ·大白菜安全生产的研究 | 第11-12页 |
| ·施肥对大白菜硝酸盐污染的研究 | 第12-14页 |
| ·硝酸盐对人体的影响 | 第12页 |
| ·蔬菜体内硝酸盐含量的标准 | 第12页 |
| ·影响大白菜累积硝酸盐的因素 | 第12-14页 |
| ·不同品种大白菜对硝酸盐含量的影响 | 第13页 |
| ·蔬菜不同部位对硝酸盐含量的影响 | 第13-14页 |
| ·施用有机肥对硝酸盐含量的影响 | 第14页 |
| ·有机与无机肥配合施用对硝酸盐含量的影响 | 第14页 |
| ·配方施肥的研究 | 第14-15页 |
| ·提高蔬菜品质的主要措施 | 第15-16页 |
| ·合理的调整施肥结构 | 第15页 |
| ·对光、温、水等条件进行合理的调节 | 第15页 |
| ·使用之前进行必要的处理 | 第15-16页 |
| ·选育优良的蔬菜品种 | 第16页 |
| 2 引言 | 第16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-20页 |
| ·试验材料与条件 | 第16-17页 |
| ·试验品种及肥料 | 第16页 |
| ·试验地点 | 第16页 |
| ·主要应用仪器 | 第16-17页 |
| ·试验方法 | 第17-18页 |
| ·白菜施肥方案 | 第17页 |
| ·土壤及烘干鸡粪的理化性质 | 第17-18页 |
| ·测定项目和指标 | 第18-20页 |
| ·容重的测定 | 第18页 |
| ·土壤的 pH 值测定 | 第18页 |
| ·土壤理化性质的测定 | 第18页 |
| ·土壤碱解氮的测定 | 第18页 |
| ·土壤速效磷的测定 | 第18页 |
| ·土壤速效钾的测定 | 第18页 |
| ·大白菜硝酸盐、可溶性糖、可溶性蛋白、亚硝酸盐和 Vc 值的测定 | 第18-20页 |
| ·硝酸盐的测定 | 第18-19页 |
| ·可溶性糖的测定 | 第19页 |
| ·Vc 值的测定 | 第19页 |
| ·可溶性蛋白的测定 | 第19页 |
| ·亚硝酸盐的测定 | 第19-20页 |
| ·植株鲜重和干物质的测定 | 第20页 |
| ·植株养分的测定 | 第20页 |
| ·肥料利用率的测定 | 第20页 |
| ·统计分析方法 | 第20页 |
| 4 结果与分析 | 第20-34页 |
| ·肥料配施对大白菜产量的影响 | 第20-22页 |
| ·肥料配施对大白菜单体质量的影响 | 第20-21页 |
| ·肥料配施对大白菜产量的影响 | 第21-22页 |
| ·肥料配施对大白菜品质的影响 | 第22-24页 |
| ·肥料配施对大白菜品质的影响 | 第22页 |
| ·肥料配施对大白菜硝酸盐含量的影响 | 第22-23页 |
| ·肥料配施对大白菜亚硝酸盐含量的影响 | 第23-24页 |
| ·肥料配施对大白菜生长期的影响 | 第24-26页 |
| ·肥料配施对大白菜生长的影响 | 第24页 |
| ·肥料配施对大白菜水分含量的影响 | 第24-25页 |
| ·肥料配施对大白菜养分积累的影响 | 第25-26页 |
| ·肥料配施对大白菜氮磷钾吸收量的影响 | 第26-27页 |
| ·肥料配施对大白菜氮吸收量的影响 | 第26页 |
| ·肥料配施对大白菜磷吸收量的影响 | 第26-27页 |
| ·肥料配施对大白菜钾吸收量的影响 | 第27页 |
| ·肥料配施对大白菜养分利用率的影响 | 第27-29页 |
| ·肥料配施对土壤性质的影响 | 第29-34页 |
| ·肥料配施对土壤剖面碱解氮分布的影响 | 第29-30页 |
| ·肥料配施对不同土层碱解氮含量的影响 | 第29页 |
| ·肥料配施对不同时期土壤碱解氮的剖面分析 | 第29-30页 |
| ·肥料配施对土壤剖面速效磷分布的影响 | 第30-32页 |
| ·肥料配施对不同土层速效磷含量的影响 | 第30-31页 |
| ·肥料配施对不同时期土壤速效磷的剖面分析 | 第31-32页 |
| ·肥料配施对土壤剖面速效钾分布的影响 | 第32-34页 |
| ·肥料配施对不同土层速效钾含量的影响 | 第32-33页 |
| ·肥料配施对不同时期土壤速效钾的剖面分析 | 第33-34页 |
| 5 结论与讨论 | 第34-38页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| ·肥料配施对大白菜生长的影响 | 第34页 |
| ·肥料配施对土壤养分残留的影响 | 第34-35页 |
| ·讨论 | 第35-38页 |
| ·关于肥料配施对大白菜生长的影响 | 第35页 |
| ·关于肥料配施对土壤养分残留的影响 | 第35-38页 |
| 参考文献 | 第38-44页 |
| ABSTRACT | 第44-45页 |