| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1.文献综述 | 第8-19页 |
| ·淀粉的分类与结构 | 第8-10页 |
| ·淀粉的功能特性及应用 | 第10-11页 |
| ·直链淀粉的用途 | 第10页 |
| ·支链淀粉的用途 | 第10页 |
| ·高直链淀粉的用途 | 第10-11页 |
| ·禾谷类植物淀粉的生物合成 | 第11-12页 |
| ·淀粉合成关键酶 | 第12-16页 |
| ·AGPG 焦磷酸化酶（ ADPGlc pyrophosphorylase，AGPP） | 第12-13页 |
| ·淀粉合成酶 (starch synthase，SS) | 第13-14页 |
| ·淀粉分支酶 (Starch Branching Enzyme，SBE) | 第14-15页 |
| ·淀粉脱分支酶 (Starch debranching enzyme，SDBE) | 第15-16页 |
| ·基因工程改良淀粉品质的研究进展 | 第16-19页 |
| ·反义 RNA 技术及其应用 | 第16-17页 |
| ·RNA 干扰技术及其应用 | 第17页 |
| ·基因过量表达技术的应用 | 第17-19页 |
| 2.引言 | 第19-21页 |
| 3.材料与方法 | 第21-39页 |
| ·材料和试剂 | 第21-22页 |
| ·植物材料 | 第21页 |
| ·菌株和载体 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21-22页 |
| ·仪器设备 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-31页 |
| ·引物设计 | 第22-23页 |
| ·水稻总 DNA 的提取（CTAB法） | 第23-24页 |
| ·Trizol 法提取水稻灌浆期种子总 RNA | 第24页 |
| ·反转录 | 第24-25页 |
| ·目的片段的扩增与修饰 | 第25-26页 |
| ·PCR 产物的回收 | 第26-27页 |
| ·PCR 产物与 pGM-TEasy Vector 的连接 | 第27页 |
| ·质粒的提取 | 第27-28页 |
| ·连接产物转化大肠杆菌 Top10 感受态细胞 | 第28页 |
| ·质粒的酶切与目的片段的回收 | 第28-30页 |
| ·目的基因的鉴定 | 第30-31页 |
| ·复合表达载体的构建 | 第31-34页 |
| ·pCAMBIA1301 载体的改造 | 第31页 |
| ·复合载体的构建 | 第31-34页 |
| ·分子调控载体转化农杆菌 | 第34-35页 |
| ·水稻的转化及遗传分析 | 第35-36页 |
| ·分子调控效应的检测 | 第36-39页 |
| 4.结果和分析 | 第39-53页 |
| ·淀粉合成关键酶 Wx 与 SBE3 基因的克隆和分析 | 第39-44页 |
| ·水稻基因组 DNA 和胚乳总 RNA 的提取 | 第39页 |
| ·淀粉合成关键酶基因 Wx 和 RBE3 的克隆 | 第39-41页 |
| ·关键酶基因的序列分析 | 第41-44页 |
| ·淀粉合成关键酶基因的分子调控 | 第44-50页 |
| ·淀粉合成关键酶基因分子调控载体的构建 | 第44-46页 |
| ·水稻的转化及遗传分析 | 第46-50页 |
| ·分子调控的效应分析 | 第50-53页 |
| ·T1 调控基因表达的半定量 RT- PCR 检测 | 第50页 |
| ·T1植株胚乳直链淀粉含量及千粒重的检测 | 第50-53页 |
| 5.讨论 | 第53-55页 |
| 6.结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 附录 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第66页 |
