| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 0 前言 | 第10-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-27页 |
| ·麻痹性贝毒的种类及来源 | 第11-15页 |
| ·麻痹性贝毒的生物转化过程研究 | 第15-18页 |
| ·麻痹性贝毒在贝类体内的转化机制的研究 | 第17-18页 |
| ·麻痹性贝毒在贝类体外转化机制的研究 | 第18页 |
| ·麻痹性贝毒的分析方法 | 第18-22页 |
| ·生物测试方法 | 第19-20页 |
| ·酶联免疫吸附技术（Enzyme-linked immtmosorbent assay，ELISA） | 第20页 |
| ·化学测试法 | 第20-22页 |
| ·荧光比色技术 | 第20-21页 |
| ·色谱分析法 | 第21-22页 |
| ·贝类机体免疫系统 | 第22-24页 |
| ·活性氧（Reactive oxygen species，ROS） | 第23页 |
| ·超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD） | 第23-24页 |
| ·过氧化氢酶（Catalase，CAT） | 第24页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione peroxidase，GSH-Px） | 第24页 |
| ·研究的目的、意义和技术路线 | 第24-27页 |
| ·研究的目的和意义 | 第24-26页 |
| ·技术路线 | 第26-27页 |
| 2 PSP 毒素传递的实验设计 | 第27-33页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·室内模拟贝类累积 PSP 毒素实验设计 | 第28-33页 |
| ·塔玛亚历山大藻的预培养 | 第28-29页 |
| ·贝类累积 PSP 毒素实验 | 第29-33页 |
| 3 麻痹性贝毒(PSP)对贝类抗氧化防御系统的影响 | 第33-47页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第33-34页 |
| ·样品制备 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-38页 |
| ·活性氧 ROS 的测试方法 | 第34-36页 |
| ·超氧化物歧化酶(SOD)的测试方法 | 第36-37页 |
| ·过氧化氢酶(CAT)的测试方法 | 第37-38页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的测试方法 | 第38页 |
| ·实验结果与讨论 | 第38-47页 |
| ·活性氧 ROS 含量变化 | 第39-41页 |
| ·超氧化物歧化酶（SOD）的活性变化 | 第41-43页 |
| ·过氧化氢酶（CAT）的活性变化 | 第43-45页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性变化 | 第45-47页 |
| 4 PSP 在扇贝中的生物转化 | 第47-54页 |
| ·实验材料 | 第47页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·实验结果与讨论 | 第48-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 6 创新与展望 | 第55-56页 |
| ·本文的创新之处 | 第55页 |
| ·展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第65页 |
