大豆油脱臭馏出物中生育酚、甾醇和脂肪酸的提取工艺研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-36页 |
| ·大豆油脱臭馏出物 | 第9-10页 |
| ·大豆油脱臭馏出物的来源 | 第9-10页 |
| ·大豆油脱臭馏出物的组成与性质 | 第10页 |
| ·大豆油脱臭馏出物中主要成分 | 第10-18页 |
| ·脂肪酸 | 第10-13页 |
| ·脂肪酸甘油酯 | 第13页 |
| ·生育酚 | 第13-16页 |
| ·甾醇 | 第16-18页 |
| ·大豆油脱臭馏出物中主要成分的提取工艺 | 第18-36页 |
| ·水解 | 第18-19页 |
| ·皂化 | 第19-21页 |
| ·酯化 | 第21-23页 |
| ·酯交换 | 第23-24页 |
| ·蒸馏 | 第24-28页 |
| ·结晶 | 第28-30页 |
| ·萃取 | 第30-31页 |
| ·络合提取 | 第31-33页 |
| ·离子交换和吸附 | 第33-34页 |
| ·提取工艺综合比较 | 第34-36页 |
| 第二章 分析方法 | 第36-46页 |
| ·酸值和酸度的测定 | 第36-39页 |
| ·定义 | 第36页 |
| ·方法 | 第36-37页 |
| ·试剂 | 第37页 |
| ·仪器 | 第37-38页 |
| ·步骤 | 第38页 |
| ·计算 | 第38-39页 |
| ·羟值的测定 | 第39-42页 |
| ·定义 | 第39页 |
| ·原理 | 第39-40页 |
| ·试剂 | 第40页 |
| ·仪器 | 第40-41页 |
| ·步骤 | 第41页 |
| ·计算 | 第41-42页 |
| ·气相色谱分析方法的建立 | 第42-44页 |
| ·仪器及试剂 | 第42-43页 |
| ·色谱条件 | 第43页 |
| ·步骤 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第三章 大豆油脱臭馏出物的酯化和酯交换 | 第46-55页 |
| ·原料与试剂 | 第47页 |
| ·原料 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·实验仪器 | 第47-48页 |
| ·实验条件 | 第48-50页 |
| ·反应温度 | 第48页 |
| ·催化剂 | 第48-49页 |
| ·搅拌 | 第49页 |
| ·实验操作 | 第49页 |
| ·甲醇用量 | 第49-50页 |
| ·反应时间 | 第50页 |
| ·实验步骤 | 第50-51页 |
| ·计算方法 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-54页 |
| ·酯化反应时间的确定 | 第51-52页 |
| ·酯交换反应时间的确定 | 第52-53页 |
| ·旋转蒸发条件对酯交换反应的影响 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第四章 溶析冷却结晶法提取植物甾醇 | 第55-61页 |
| ·试剂 | 第55页 |
| ·实验仪器 | 第55-56页 |
| ·实验条件 | 第56-58页 |
| ·结晶溶剂 | 第56-57页 |
| ·降温速度 | 第57页 |
| ·初温和养晶温度 | 第57页 |
| ·养晶时间 | 第57页 |
| ·搅拌 | 第57-58页 |
| ·实验步骤 | 第58页 |
| ·计算方法 | 第58页 |
| ·结果和讨论 | 第58-59页 |
| ·从大豆油脱臭馏出物中直接结晶提取甾醇 | 第58-59页 |
| ·从酯化大豆油脱臭馏出物中结晶提取甾醇 | 第59页 |
| ·上述两种结晶过程的比较 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第五章 高真空精馏 | 第61-68页 |
| ·实验装置 | 第61-62页 |
| ·实验步骤 | 第62-64页 |
| ·常压精馏操作 | 第63页 |
| ·高真空精馏操作 | 第63-64页 |
| ·结果和讨论 | 第64-67页 |
| ·酯化大豆油脱臭馏出物的高真空精馏 | 第64-65页 |
| ·去甾醇大豆油脱臭馏出物的高真空精馏 | 第65-66页 |
| ·酯化后去甾醇大豆油脱臭馏出物的高真空精馏 | 第66-67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第六章 工艺流程的比较 | 第68-74页 |
| ·传统工艺流程 | 第68-69页 |
| ·传统工艺流程的改进 | 第69-71页 |
| ·本实验最终确定的工艺流程 | 第71-74页 |
| 第七章 结论与展望 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
