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云南清香型卷烟特征香味成分剖析与鉴定

摘要第1-4页
 ABSTRACT第4-6页
缩写符号注释表第6-9页
1 引言第9-16页
   ·烟草质量评价第9-13页
     ·外观质量第9页
     ·物理特性第9页
     ·内在质量第9-10页
     ·化学成分第10-13页
   ·清香型烟草化学成分特征第13-14页
     ·清香型风格的内在评价标准第13页
     ·清香型与其他香型的化学成分差异第13-14页
   ·立题背景和意义第14-15页
   ·本课题的主要研究方向第15-16页
2 材料与方法第16-20页
   ·实验原料与试剂第16页
   ·实验仪器与设备第16页
   ·实验方法第16-20页
     ·成品卷烟香味化学成分分析第16页
     ·成品卷烟多元酸和高级脂肪酸分析第16-17页
     ·卷烟感官评吸第17页
     ·卷烟主流烟气成分分析第17页
     ·原料叶组常规化学成分分析第17-18页
     ·数据处理第18-20页
3 结果与讨论第20-48页
   ·清香型卷烟感官风格定位分析第20-26页
     ·舒适感特性定位分析第20-21页
     ·烟气特性定位分析第21-22页
     ·口味风格定位分析第22-23页
     ·香味风格定位分析第23-26页
   ·清香型卷烟香味化学成分分析与鉴定第26-32页
     ·清香型卷烟香味化学成分含量分析第26-28页
     ·清香型卷烟香味化学成分与舒适感特性相关性分析第28-29页
     ·清香型卷烟香味化学成分与烟气特性相关性分析第29-30页
     ·清香型卷烟香味化学成分与口味风格相关性分析第30页
     ·清香型卷烟香味化学成分与香气风格相关性分析第30-32页
   ·清香型卷烟多元酸和高级脂肪酸分析与鉴定第32-37页
     ·卷烟中多元酸和高级脂肪酸含量分析第32-33页
     ·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与舒适感特性相关性分析第33-34页
     ·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与烟气特性的相关性分析第34-35页
     ·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与口味风格的相关性分析第35-36页
     ·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与香气风格的相关性分析第36-37页
   ·原料叶组常规化学成分分析与鉴定第37-41页
     ·卷烟中常规化学成分含量分析第37-38页
     ·常规化学成分与舒适感特性相关性分析第38-39页
     ·常规化学成分与烟气特性相关性分析第39页
     ·常规化学成分与口味风格相关性分析第39-40页
     ·常规化学成分与香气风格相关性分析第40-41页
   ·清香型卷烟主流烟气分析与鉴定第41-48页
     ·清香型卷烟主流烟气的含量分析第42-44页
     ·清香型卷烟主流烟气与舒适感特性相关性分析第44-45页
     ·清香型卷烟主流烟气与烟气特性相关性分析第45页
     ·清香型卷烟主流烟气与口味风格相关性分析第45-46页
     ·清香型卷烟主流烟气与香味风格相关性分析第46-48页
4 结论与展望第48-50页
   ·主要结论第48-49页
   ·问题与展望第49-50页
参考文献第50-54页
致谢第54-55页
附录一:清香型GC-MS 分析典型离子流图第55-56页
附录二:作者在攻读硕士学位期间发表的论文第56-57页
附录三:论文中PCA 和PLS 分析图(放大版)第57-66页

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