摘要 | 第1-4页 |
ABSTRACT | 第4-6页 |
缩写符号注释表 | 第6-9页 |
1 引言 | 第9-16页 |
·烟草质量评价 | 第9-13页 |
·外观质量 | 第9页 |
·物理特性 | 第9页 |
·内在质量 | 第9-10页 |
·化学成分 | 第10-13页 |
·清香型烟草化学成分特征 | 第13-14页 |
·清香型风格的内在评价标准 | 第13页 |
·清香型与其他香型的化学成分差异 | 第13-14页 |
·立题背景和意义 | 第14-15页 |
·本课题的主要研究方向 | 第15-16页 |
2 材料与方法 | 第16-20页 |
·实验原料与试剂 | 第16页 |
·实验仪器与设备 | 第16页 |
·实验方法 | 第16-20页 |
·成品卷烟香味化学成分分析 | 第16页 |
·成品卷烟多元酸和高级脂肪酸分析 | 第16-17页 |
·卷烟感官评吸 | 第17页 |
·卷烟主流烟气成分分析 | 第17页 |
·原料叶组常规化学成分分析 | 第17-18页 |
·数据处理 | 第18-20页 |
3 结果与讨论 | 第20-48页 |
·清香型卷烟感官风格定位分析 | 第20-26页 |
·舒适感特性定位分析 | 第20-21页 |
·烟气特性定位分析 | 第21-22页 |
·口味风格定位分析 | 第22-23页 |
·香味风格定位分析 | 第23-26页 |
·清香型卷烟香味化学成分分析与鉴定 | 第26-32页 |
·清香型卷烟香味化学成分含量分析 | 第26-28页 |
·清香型卷烟香味化学成分与舒适感特性相关性分析 | 第28-29页 |
·清香型卷烟香味化学成分与烟气特性相关性分析 | 第29-30页 |
·清香型卷烟香味化学成分与口味风格相关性分析 | 第30页 |
·清香型卷烟香味化学成分与香气风格相关性分析 | 第30-32页 |
·清香型卷烟多元酸和高级脂肪酸分析与鉴定 | 第32-37页 |
·卷烟中多元酸和高级脂肪酸含量分析 | 第32-33页 |
·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与舒适感特性相关性分析 | 第33-34页 |
·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与烟气特性的相关性分析 | 第34-35页 |
·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与口味风格的相关性分析 | 第35-36页 |
·清香型卷烟中多元酸和高级脂肪酸与香气风格的相关性分析 | 第36-37页 |
·原料叶组常规化学成分分析与鉴定 | 第37-41页 |
·卷烟中常规化学成分含量分析 | 第37-38页 |
·常规化学成分与舒适感特性相关性分析 | 第38-39页 |
·常规化学成分与烟气特性相关性分析 | 第39页 |
·常规化学成分与口味风格相关性分析 | 第39-40页 |
·常规化学成分与香气风格相关性分析 | 第40-41页 |
·清香型卷烟主流烟气分析与鉴定 | 第41-48页 |
·清香型卷烟主流烟气的含量分析 | 第42-44页 |
·清香型卷烟主流烟气与舒适感特性相关性分析 | 第44-45页 |
·清香型卷烟主流烟气与烟气特性相关性分析 | 第45页 |
·清香型卷烟主流烟气与口味风格相关性分析 | 第45-46页 |
·清香型卷烟主流烟气与香味风格相关性分析 | 第46-48页 |
4 结论与展望 | 第48-50页 |
·主要结论 | 第48-49页 |
·问题与展望 | 第49-50页 |
参考文献 | 第50-54页 |
致谢 | 第54-55页 |
附录一:清香型GC-MS 分析典型离子流图 | 第55-56页 |
附录二:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第56-57页 |
附录三:论文中PCA 和PLS 分析图(放大版) | 第57-66页 |