| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| ·前言 | 第11-12页 |
| ·磷脂的种类、分布及作用 | 第12-13页 |
| ·磷脂的改性 | 第13-14页 |
| ·物理改性 | 第13-14页 |
| ·化学改性 | 第14页 |
| ·酶法改性 | 第14页 |
| ·磷脂酶的种类、分布和作用 | 第14-16页 |
| ·磷脂酶A1 | 第14-15页 |
| ·磷脂酶A2 | 第15页 |
| ·磷脂酶B | 第15页 |
| ·磷脂酶C | 第15-16页 |
| ·磷脂酶D | 第16页 |
| ·磷脂酶作用机理 | 第16-17页 |
| ·磷脂酶A1的性质及研究现状 | 第17-20页 |
| ·酶源分布 | 第17-18页 |
| ·磷脂酶A1的应用 | 第18-20页 |
| ·磷脂酶A1的活力检测方法 | 第20-22页 |
| ·平板筛选法 | 第20页 |
| ·滴定法 | 第20-21页 |
| ·可见光分光光度法 | 第21页 |
| ·薄板层析(TLC)法 | 第21-22页 |
| 第二章 磷脂酶A1生产菌的自然选育及发酵条件的初步研究 | 第22-34页 |
| ·材料 | 第22-25页 |
| ·土壤样品 | 第22页 |
| ·主要仪器及药品 | 第22-24页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·培养条件 | 第25页 |
| ·菌种筛选 | 第25-26页 |
| ·酶活测定 | 第26页 |
| ·菌株生长曲线的测定 | 第26页 |
| ·发酵条件的初步优化 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-32页 |
| ·初筛结果 | 第27-28页 |
| ·出发菌株的摇瓶培养 | 第28-29页 |
| ·PL-06菌株生长曲线 | 第29-30页 |
| ·PL-06为出发菌株进行发酵条件初步优化 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 产磷脂酶A1菌株的鉴定 | 第34-48页 |
| ·材料与方法 | 第34-40页 |
| ·材料 | 第34-37页 |
| ·方法 | 第37-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-46页 |
| ·菌落形态 | 第40-41页 |
| ·菌株PL-06生理生化鉴定 | 第41-42页 |
| ·16SrDNA鉴定 | 第42-46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 紫外及亚硝酸复合诱变选育磷脂酶A_1的高产菌株 | 第48-54页 |
| ·材料和方法 | 第48-50页 |
| ·实验材料 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-53页 |
| ·紫外诱变 | 第50-51页 |
| ·亚硝酸诱变对菌体的致死效应 | 第51页 |
| ·紫外和亚硝酸复合诱变 | 第51-52页 |
| ·突变株的稳定性 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第五章 菌株PL-06-F1产酶条件的优化 | 第54-64页 |
| ·材料 | 第54页 |
| ·菌株 | 第54页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第54页 |
| ·培养基 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·最适发酵周期的确定 | 第54页 |
| ·最适合发酵温度的确定 | 第54-55页 |
| ·发酵液最适pH值的确定 | 第55页 |
| ·摇床最适转速的确定 | 第55页 |
| ·最适接种量的确定 | 第55页 |
| ·响应面分析法优化培养基的组成 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-63页 |
| ·最适发酵周期的确定 | 第55-56页 |
| ·最适发酵温度的确定 | 第56-57页 |
| ·发酵液最适pH值的确定 | 第57-58页 |
| ·摇床最适转速的确定 | 第58页 |
| ·最适接种量的确定 | 第58-59页 |
| ·SAS优化培养基组分 | 第59-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第六章 结论与展望 | 第64-67页 |
| ·结论 | 第64-66页 |
| ·展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |