| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-25页 |
| 第一节 研究缘起与研究问题 | 第8-11页 |
| 第二节 关键概念及研究对象 | 第11-13页 |
| 第三节 研究现状回顾 | 第13-22页 |
| 第四节 研究方法 | 第22-24页 |
| 第五节 论文章节安排 | 第24-25页 |
| 第二章 素食者的外在环境 | 第25-40页 |
| 第一节 佛教的传统素食观 | 第25-29页 |
| 第二节 现代素食观 | 第29-35页 |
| 第三节 厦门的佛教传统与人间佛教 | 第35-40页 |
| 第三章 内外交织的体悟:素食者的价值观和身体感 | 第40-60页 |
| 第一节 素食者的观念和逻辑 | 第41-45页 |
| 第二节 素食者的身体感 | 第45-58页 |
| 第三节 小结 | 第58-60页 |
| 第四章 践行的的力量:素食公益 | 第60-91页 |
| 第一节 以素为业 | 第61-71页 |
| 第二节 以素教化 | 第71-85页 |
| 第三节 以素为径 | 第85-91页 |
| 第五章 结论 | 第91-96页 |
| 参考文献 | 第96-100页 |
| 附录 | 第100-103页 |
| 致谢 | 第103-104页 |