| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第10页 |
| 1 综述 | 第10-19页 |
| 1.1 切花采后的生理生化变化研究 | 第10-13页 |
| 1.1.1 切花采后的水分代谢研究 | 第11页 |
| 1.1.2 切花采后的呼吸作用研究 | 第11页 |
| 1.1.3 切花采后的乙烯变化研究 | 第11-12页 |
| 1.1.4 切花采后的其他植物激素变化研究 | 第12页 |
| 1.1.5 切花采后的生物大分子物质代谢研究 | 第12页 |
| 1.1.6 切花采后的膜透性以及 SOD、CAT、POD 酶活性的变化研究 | 第12-13页 |
| 1.2 切花保鲜的途径和方法 | 第13-16页 |
| 1.2.1 物理保鲜 | 第13-15页 |
| 1.2.2 化学保鲜 | 第15-16页 |
| 1.2.3 生物保鲜技术 | 第16页 |
| 1.3 山茶花切花保鲜研究 | 第16-19页 |
| 1.3.1 山茶花的生物学特性 | 第16-17页 |
| 1.3.2 山茶花切花的保鲜研究 | 第17页 |
| 1.3.3 山茶花切花保鲜的目的、意义 | 第17-19页 |
| 2 保鲜剂配方的研究 | 第19-28页 |
| 2.1 试材 | 第19页 |
| 2.2 材料处理 | 第19-20页 |
| 2.3 测定的指标及方法 | 第20-21页 |
| 2.4 结果与分析 | 第21-25页 |
| 2.4.1 蔗糖耐受浓度的筛选 | 第21页 |
| 2.4.2 保鲜剂单一组分及最适浓度的筛选 | 第21-23页 |
| 2.4.3 保鲜剂最佳配方的筛选及对保鲜效果的影响 | 第23-25页 |
| 2.5 本章小结 | 第25-28页 |
| 3 保鲜剂延缓山茶花切花衰老的机理研究 | 第28-38页 |
| 3.1 试材 | 第28页 |
| 3.2 材料处理 | 第28页 |
| 3.3 测定的指标及方法 | 第28-33页 |
| 3.3.1 可溶性糖含量的测定 | 第28-29页 |
| 3.3.2 可溶性蛋白含量的测定 | 第29-30页 |
| 3.3.3 游离脯氨酸含量的测定 | 第30-31页 |
| 3.3.4 MDA 含量的测定 | 第31-32页 |
| 3.3.5 POD 活性的测定 | 第32-33页 |
| 3.3.6 细胞膜相对透性的测定 | 第33页 |
| 3.4 结果与分析 | 第33-37页 |
| 3.4.1 保鲜剂对山茶鲜切花可溶性糖含量的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.2 保鲜剂对山茶鲜切花可溶性蛋白含量的影响 | 第34页 |
| 3.4.3 保鲜剂对山茶鲜切花游离脯氨酸含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.4 保鲜剂对山茶鲜切花 MDA 含量的影响 | 第35页 |
| 3.4.5 保鲜剂对山茶鲜切花 POD 活性的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.6 保鲜剂对山茶鲜切花细胞膜相对透性的影响 | 第36-37页 |
| 3.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 4 山茶花切花低温冷藏研究 | 第38-42页 |
| 4.1 试材 | 第38页 |
| 4.2 方法 | 第38页 |
| 4.3 结果与分析 | 第38-41页 |
| 4.3.1 冷藏温度研究 | 第38-39页 |
| 4.3.2 冷藏天数研究 | 第39-41页 |
| 4.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 5 研究结论与后续研究建议 | 第42-43页 |
| 5.1 研究结论 | 第42页 |
| 5.2 后续研究建议 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 附录 A | 第47-48页 |
| 在学研究成果 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
