| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 安化黑茶香味成分研究 | 第11-13页 |
| 1.1.1 安化黑茶主要香味成分 | 第11页 |
| 1.1.2 安化黑茶与其他黑茶香味成分差异 | 第11-12页 |
| 1.1.3 不同品种安化黑茶香味成分比较 | 第12页 |
| 1.1.4 安化黑茶香味成分分析方法 | 第12-13页 |
| 1.2 安化黑茶茶汤成分研究 | 第13-15页 |
| 1.2.1 安化黑茶茶汤主要成分 | 第13-14页 |
| 1.2.2 安化黑茶茶汤成分分析方法 | 第14-15页 |
| 1.3 安化黑茶品质影响因素 | 第15-17页 |
| 1.3.1 制作工艺对安化黑茶品质的影响 | 第15-16页 |
| 1.3.2 发酵优势菌种对黑茶品质的影响 | 第16-17页 |
| 1.4 安化黑茶鉴别方法研究 | 第17页 |
| 1.4.1 鉴别安化黑茶的主要手段 | 第17页 |
| 1.4.2 安化黑茶鉴别方法体系的构建 | 第17页 |
| 1.5 分子印迹技术在化学成分研究中的应用 | 第17-22页 |
| 1.5.1 分子印迹技术的概况 | 第17-18页 |
| 1.5.2 分子印迹技术的基本原理 | 第18页 |
| 1.5.3 分子印迹聚合物的组成 | 第18-20页 |
| 1.5.4 分子印迹聚合物的制备 | 第20-21页 |
| 1.5.5 分子印迹聚合物的应用 | 第21-22页 |
| 1.6 研究意义与研究内容 | 第22-23页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第22页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 安化黑茶茶汤成分HPLC指纹图谱与定量分析 | 第23-35页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第23-25页 |
| 2.2.1 茶样的来源 | 第23-24页 |
| 2.2.2 实验仪器与试剂 | 第24-25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-26页 |
| 2.3.1 茶叶样品制备 | 第25页 |
| 2.3.2 色谱条件 | 第25-26页 |
| 2.3.3 数据分析 | 第26页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第26-34页 |
| 2.4.1 提取条件优化 | 第26-28页 |
| 2.4.2 方法学验证 | 第28-30页 |
| 2.4.3 茶叶样品定量分析 | 第30-31页 |
| 2.4.4 安化黑茶指纹图谱的建立及相似度分析 | 第31-34页 |
| 2.5 本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 磁性分子印迹微球对黑茶活性成分的分子识别特性 | 第35-51页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 实验部分 | 第35-38页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.2 磁性硅基分子印迹微球的制备 | 第36-37页 |
| 3.2.3 吸附实验 | 第37-38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-49页 |
| 3.3.1 磁性硅基分子印迹微球的制备 | 第38-41页 |
| 3.3.2 磁性硅基分子印迹微球的结构表征 | 第41-43页 |
| 3.3.3 静态吸附特性 | 第43-45页 |
| 3.3.4 动态吸附特性 | 第45-47页 |
| 3.3.5 吸附选择性 | 第47-48页 |
| 3.3.6 重复利用度与微球稳定性 | 第48页 |
| 3.3.7 洗脱条件的优化结果 | 第48-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 没食子酸片段模板磁性分子印迹微球对酯型儿茶素的分离富集研究 | 第51-64页 |
| 4.1 引言 | 第51-52页 |
| 4.2 实验部分 | 第52-55页 |
| 4.2.1 仪器与试剂 | 第52-53页 |
| 4.2.2 磁性介孔硅基分子印迹微球的制备 | 第53-54页 |
| 4.2.3 吸附实验 | 第54-55页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第55-62页 |
| 4.3.1 磁性介孔硅基分子印迹微球的制备 | 第55-56页 |
| 4.3.2 磁性介孔硅基分子印迹微球的表征结果 | 第56-57页 |
| 4.3.3 静态吸附特性 | 第57-58页 |
| 4.3.4 动态吸附特性 | 第58-60页 |
| 4.3.5 吸附选择性 | 第60页 |
| 4.3.6 重复利用度 | 第60-61页 |
| 4.3.7 茶叶样品分析 | 第61-62页 |
| 4.4 本章小结 | 第62-64页 |
| 第五章 结论与展望 | 第64-66页 |
| 5.1 结论 | 第64-65页 |
| 5.2 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 攻读学位期间主要的学术成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
