| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 海藻多糖的研究概况 | 第11-12页 |
| 1.1.1 海藻多糖的分类 | 第11-12页 |
| 1.1.2 海藻多糖应用 | 第12页 |
| 1.2 海藻多糖的提取方法 | 第12-15页 |
| 1.2.1 热水提取法 | 第12-13页 |
| 1.2.2 酸、碱提取法 | 第13页 |
| 1.2.3 酶解提取法 | 第13页 |
| 1.2.4 微波辅助提取法 | 第13-14页 |
| 1.2.5 超声波辅助提取法 | 第14-15页 |
| 1.3 海藻多糖的分离纯化方法 | 第15-18页 |
| 1.3.1 多糖分离的方法 | 第16-17页 |
| 1.3.2 多糖纯化的方法 | 第17-18页 |
| 1.4 海藻多糖构效关系研究进展 | 第18-20页 |
| 1.4.1 多糖分子量与活性之间的关系 | 第19页 |
| 1.4.2 多糖硫酸根与活性之间的关系 | 第19-20页 |
| 1.4.3 多糖高级结构与活性之间的关系 | 第20页 |
| 1.5 裂片石莼的研究概述 | 第20-21页 |
| 1.6 本课题研究的目的、意义及主要内容 | 第21-23页 |
| 1.6.1 研究的目的、意义 | 第21-22页 |
| 1.6.2 研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 裂片石莼营养成分的测定和分析 | 第23-29页 |
| 2.1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 2.1.1 材料 | 第23页 |
| 2.1.2 试剂与仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.3 方法 | 第24-25页 |
| 2.2 结果和讨论 | 第25-28页 |
| 2.2.1 苯酚-硫酸法标准曲线 | 第25-26页 |
| 2.2.2 裂片石莼主要营养成分测定结果 | 第26-27页 |
| 2.2.3 矿物质及微量元素含量测定结果 | 第27-28页 |
| 2.3 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 裂片石莼多糖提取工艺优化和理化性质研究 | 第29-45页 |
| 3.1 材料与方法 | 第29-35页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第29-30页 |
| 3.1.2 设备与仪器 | 第30页 |
| 3.1.3 方法 | 第30-35页 |
| 3.2 结果和讨论 | 第35-43页 |
| 3.2.1 超声波提取过程中单因素的影响 | 第35-37页 |
| 3.2.2 响应面法优化裂片石莼多糖提取的工艺参数 | 第37-41页 |
| 3.2.3 裂片石莼粗多糖理化性质分析 | 第41-43页 |
| 3.3 本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 裂片石莼多糖的分离及其抗氧化活性研究 | 第45-59页 |
| 4.1 材料与方法 | 第45-49页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第45页 |
| 4.1.2 设备与仪器 | 第45-46页 |
| 4.1.3 实验方法 | 第46-49页 |
| 4.2 结果和讨论 | 第49-57页 |
| 4.2.1 超滤分离裂片石莼多糖结果 | 第49页 |
| 4.2.2 裂片石莼多糖红外光谱分析 | 第49-53页 |
| 4.2.3 裂片石莼多糖抗氧化活性结果 | 第53-57页 |
| 4.3 本章小结 | 第57-59页 |
| 第五章 裂片石莼多糖的纯化研究 | 第59-67页 |
| 5.1 材料与方法 | 第59-62页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第59页 |
| 5.1.2 仪器与设备 | 第59-60页 |
| 5.1.3 方法 | 第60-62页 |
| 5.2 结果与分析 | 第62-66页 |
| 5.2.1 离子柱层析结果 | 第62页 |
| 5.2.2 凝胶柱层析结果 | 第62-63页 |
| 5.2.3 UFP1-1多糖纯度及分子量的测定 | 第63-64页 |
| 5.2.4 UFP1-1的红外光谱分析 | 第64-65页 |
| 5.2.5 UFP1-1的气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析 | 第65-66页 |
| 5.3 本章小结 | 第66-67页 |
| 第六章 裂片石莼多糖的烟草保润应用研究 | 第67-75页 |
| 6.1 材料与方法 | 第67-70页 |
| 6.1.1 原料 | 第67-68页 |
| 6.1.2 仪器设备 | 第68页 |
| 6.1.3 实验方法 | 第68-70页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第70-73页 |
| 6.2.1 感官评价结果 | 第70页 |
| 6.2.2 裂片石莼多糖保润性能测定结果 | 第70-73页 |
| 6.3 本章小结 | 第73-75页 |
| 第七章 全文总结与展望 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-85页 |
| 致谢 | 第85-87页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第87页 |