| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 中文缩略词及符号对照表 | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 烟草薄片简述 | 第11页 |
| 1.2 物理保润研究进展 | 第11-14页 |
| 1.2.1 影响物理保润性能的因素 | 第11-13页 |
| 1.2.2 改善物理保润性能的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3 化学保润研究进展 | 第14-17页 |
| 1.3.1 影响化学保润性能的因素 | 第14-15页 |
| 1.3.2 改善化学保润性能的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.4 物理保润与化学保润的关系 | 第17页 |
| 1.5 研究背景及意义 | 第17-18页 |
| 1.6 主要研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 烟草薄片物理保润性能影响因素探究 | 第20-31页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料与设备 | 第20-21页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.2 实验仪器与设备 | 第21页 |
| 2.3 实验方法 | 第21-23页 |
| 2.3.1 烟草薄片物理结构测定 | 第21页 |
| 2.3.2 烟草薄片平衡水分含量的测定 | 第21-22页 |
| 2.3.3 烟草薄片蛋白质、总氮的测定 | 第22页 |
| 2.3.4 烟草薄片中果胶的测定 | 第22页 |
| 2.3.5 烟草薄片中常规成分的测定 | 第22页 |
| 2.3.6 烟草薄片中灰分及碳酸钙的测定 | 第22页 |
| 2.3.7 烟草薄片中纤维素、半纤维素、木质素的测定 | 第22页 |
| 2.3.8 烟气水分的测定 | 第22-23页 |
| 2.3.9 各指标间的相关性分析 | 第23页 |
| 2.4 结果与分析 | 第23-30页 |
| 2.4.1 不同环境下烟草薄片平衡含水率 | 第23-24页 |
| 2.4.2 平衡含水率与烟气水分的相关性分析 | 第24页 |
| 2.4.3 物理结构对烟草薄片平衡含水率的影响 | 第24-25页 |
| 2.4.4 常规成分对平衡含水率的影响 | 第25-27页 |
| 2.4.5 细胞壁成分对平衡含水率的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.6 灰分、总钙对烟草薄片平衡含水率的影响 | 第28-30页 |
| 2.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 碳酸钙对薄片品质影响研究 | 第31-43页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 材料与设备 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第31页 |
| 3.2.2 实验仪器与设备 | 第31-32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 3.3.1 不同碳酸钙含量的薄片的制备 | 第32页 |
| 3.3.2 片基及成品薄片钙含量的测定 | 第32页 |
| 3.3.3 烟草薄片中碳酸钙留着率的测定 | 第32页 |
| 3.3.4 烟草薄片单料烟卷制 | 第32页 |
| 3.3.5 烟草薄片单料烟烟气水分的测定 | 第32页 |
| 3.3.6 薄片填充值的测定 | 第32页 |
| 3.3.7 烟草薄片抗张强度测定 | 第32页 |
| 3.3.8 烟草薄片烟气中焦油、一氧化碳、烟碱、抽吸口数的测定 | 第32-33页 |
| 3.3.9 烟草薄片热失重行为的测定 | 第33页 |
| 3.3.10 烟草薄片单料烟的感官评吸 | 第33页 |
| 3.4 结果与分析 | 第33-41页 |
| 3.4.1 碳酸钙含量对薄片平衡含水率影响的验证 | 第33-34页 |
| 3.4.2 碳酸钙含量对烟气水分和单口烟气水分的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.3 碳酸钙添加量对留着率的影响 | 第35页 |
| 3.4.4 碳酸钙含量对抗张强度的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.5 碳酸钙含量对填充值的影响 | 第36页 |
| 3.4.6 碳酸钙含量对烟气焦油、一氧化碳、烟碱、抽吸口数的影响 | 第36-39页 |
| 3.4.7 碳酸钙对薄片热失重行为的影响 | 第39-40页 |
| 3.4.8 碳酸钙对薄片感官抽吸的影响 | 第40-41页 |
| 3.5 本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 复合酶解降低烟草薄片刺激性的研究 | 第43-63页 |
| 4.1 前言 | 第43页 |
| 4.2 材料与设备 | 第43-44页 |
| 4.2.1 实验材料与试剂 | 第43-44页 |
| 4.2.2 实验仪器与设备 | 第44页 |
| 4.3 实验方法 | 第44-46页 |
| 4.3.1 果胶酶酶解参数的优化 | 第44页 |
| 4.3.2 蛋白酶酶解参数的优化 | 第44-45页 |
| 4.3.3 蛋白酶与果胶酶同时酶解正交试验 | 第45页 |
| 4.3.4 三种不同的酶解方式 | 第45页 |
| 4.3.5 酶解制备涂布液的涂布与单料烟制备 | 第45页 |
| 4.3.6 酶解涂布液单料烟的感官评吸 | 第45页 |
| 4.3.7 涂布液中中性香气成分的鉴定 | 第45-46页 |
| 4.3.8 烟草薄片单料烟烟气常规的测定 | 第46页 |
| 4.3.9 烟草薄片热失重行为分析 | 第46页 |
| 4.3.10 烟草薄片烟气挥发性气体产物分析 | 第46页 |
| 4.3.11 气体产物释放曲线面积大小计算 | 第46页 |
| 4.4 结果与分析 | 第46-61页 |
| 4.4.1 果胶酶、蛋白酶酶解条件优化 | 第46-52页 |
| 4.4.2 酶解方式对提取率及感官评吸的影响 | 第52-53页 |
| 4.4.3 酶解方式对中性香气成分的影响 | 第53-55页 |
| 4.4.4 酶解方式对烟气常规的影响 | 第55-56页 |
| 4.4.5 酶解方式对薄片热失重行为的影响 | 第56-59页 |
| 4.4.6 酶解方式对挥发性气体的影响 | 第59-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-63页 |
| 主要结论与展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 附录：作者在攻读硕士期间发表的论文 | 第74页 |
