| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 缩略语表 | 第10-13页 |
| 1 绪论 | 第13-32页 |
| 1.1 水果过敏及水果过敏原 | 第13-21页 |
| 1.1.1 水果过敏的背景知识 | 第13页 |
| 1.1.2 过敏的定义及症状 | 第13-14页 |
| 1.1.3 过敏反应免疫学发生机理 | 第14-15页 |
| 1.1.4 水果过敏的流行病学调查与研究现状分析 | 第15-16页 |
| 1.1.5 过敏原鉴定与命名 | 第16-17页 |
| 1.1.6 主要水果过敏蛋白家族分类和特性 | 第17-21页 |
| 1.2 过敏原分离纯化和分子研究进展 | 第21-27页 |
| 1.2.1 过敏原分离纯化研究进展 | 第21-24页 |
| 1.2.2 过敏原分子研究进展 | 第24-27页 |
| 1.3 杨梅过敏原的研究概况 | 第27-30页 |
| 1.4 本论文研究意义 | 第30-31页 |
| 1.5 本实验的研究内容和技术路线 | 第31-32页 |
| 2 杨梅果实蛋白提取、过敏蛋白质鉴定 | 第32-50页 |
| 2.1 材料与方法 | 第32-39页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第32页 |
| 2.1.2 实验仪器和试剂配制 | 第32-34页 |
| 2.1.3 实验杨梅过敏蛋白粗提取液的制备 | 第34-35页 |
| 2.1.4 杨梅粗蛋白浓度的测定 | 第35-36页 |
| 2.1.5 杨梅粗蛋白与杨梅患者血清IgE结合活性测定 | 第36-37页 |
| 2.1.6 杨梅粗蛋白SDS-PAGE电泳 | 第37-38页 |
| 2.1.7 杨梅过敏原蛋白质鉴定分析 | 第38页 |
| 2.1.8 杨梅过敏原蛋白分子克隆 | 第38-39页 |
| 2.1.9 杨梅过敏蛋白氨基酸序列分析 | 第39页 |
| 2.2 结果与分析 | 第39-47页 |
| 2.2.1 杨梅粗蛋白浓度测定 | 第39-40页 |
| 2.2.2 杨梅粗蛋白ELISA实验 | 第40-41页 |
| 2.2.3 杨梅粗蛋白SDS-PAGE | 第41页 |
| 2.2.4 杨梅过敏原蛋白质鉴定 | 第41-42页 |
| 2.2.5 杨梅过敏原蛋白分子克隆鉴定 | 第42-45页 |
| 2.2.6 杨梅过敏原蛋白氨基酸序列同源性分析 | 第45-47页 |
| 2.3 讨论 | 第47-49页 |
| 2.3.1 蛋白提取液的选择 | 第47页 |
| 2.3.2 杨梅提取物免疫活性 | 第47-48页 |
| 2.3.3 杨梅过敏蛋白氨基酸序列同源性分析 | 第48-49页 |
| 2.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 3 杨梅天然过敏蛋白几丁质酶组分纯化及免疫学鉴定 | 第50-60页 |
| 3.1 材料和方法 | 第50-53页 |
| 3.1.1 实验仪器与材料 | 第50页 |
| 3.1.2 主要试剂配制 | 第50-51页 |
| 3.1.3 杨梅粗提蛋白超滤浓缩以及蛋白缓冲液的更换 | 第51页 |
| 3.1.4 杨梅粗提蛋白的冷冻干燥 | 第51页 |
| 3.1.5 离子交换层析纯化杨梅过敏蛋白 | 第51-52页 |
| 3.1.6 分子筛进一步纯化杨梅过敏蛋白 | 第52页 |
| 3.1.7 杨梅天然过敏蛋白分子量鉴定 | 第52-53页 |
| 3.1.8 杨梅天然过敏蛋白的免疫学活性分析 | 第53页 |
| 3.2 结果与分析 | 第53-56页 |
| 3.2.1 杨梅天然过敏蛋白的离子交换层析 | 第53-54页 |
| 3.2.2 杨梅天然过敏蛋白的Superdex 75 10/300 GL凝胶柱层析 | 第54页 |
| 3.2.3 纯化后的杨梅天然过敏蛋白分子量鉴定 | 第54-55页 |
| 3.2.4 纯化后的杨梅天然过敏蛋白酶联免疫检测 | 第55-56页 |
| 3.3 讨论 | 第56-58页 |
| 3.3.1 杨梅天然过敏蛋白离子交换的选择 | 第56-57页 |
| 3.3.2 Superdex 75 10/300GL凝胶层析进一步纯化杨梅天然过敏蛋白 | 第57页 |
| 3.3.3 杨梅天然过敏蛋白ELISA酶联免疫实验 | 第57-58页 |
| 3.4 本章小结 | 第58-60页 |
| 4 结论与展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-71页 |
