| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 中药天麻的研究 | 第11-12页 |
| 1.1.1 中药天麻的概述 | 第11页 |
| 1.1.2 天麻化学成分及其药效作用 | 第11-12页 |
| 1.2 真菌灰树花的研究 | 第12-14页 |
| 1.2.1 真菌灰树花的概述 | 第12-13页 |
| 1.2.2 灰树花化学成分及其药效作用 | 第13-14页 |
| 1.3 微生物转化中药成分的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 课题研究的背景及意义 | 第15-16页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第16-18页 |
| 第二章 超声波提取灰树花菌丝体蛋白工艺优化 | 第18-29页 |
| 2.1 前言 | 第18-19页 |
| 2.2 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.2.1 灰树花菌株 | 第19页 |
| 2.2.2 实验药品 | 第19-20页 |
| 2.2.3 实验设备 | 第20页 |
| 2.3 实验方法 | 第20-23页 |
| 2.3.1 培养基 | 第20-21页 |
| 2.3.2 灰树花菌丝体的培养方法 | 第21页 |
| 2.3.3 牛血清蛋白标准曲线的绘制 | 第21页 |
| 2.3.4 样品制备及其蛋白的提取 | 第21-22页 |
| 2.3.5 单因素试验 | 第22页 |
| 2.3.6 正交试验设计 | 第22-23页 |
| 2.4 结果与分析 | 第23-28页 |
| 2.4.1 牛血清蛋白标准曲线的制作 | 第23-24页 |
| 2.4.2 单因素试验结果 | 第24-26页 |
| 2.4.3 正交试验结果分析 | 第26-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 天麻醇提物对灰树花深层发酵胞外蛋白合成的影响 | 第29-40页 |
| 3.1 引言 | 第29-30页 |
| 3.2 材料 | 第30-32页 |
| 3.2.1 菌株与天麻 | 第30页 |
| 3.2.2 实验主要仪器 | 第30-31页 |
| 3.2.3 实验主要药品 | 第31-32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 3.3.1 天麻预处理及制备天麻醇提物流程 | 第32页 |
| 3.3.2 培养基制备及培养方法 | 第32页 |
| 3.3.3 标准曲线的绘制 | 第32-33页 |
| 3.3.4 胞外蛋白的测定及计算方法 | 第33页 |
| 3.3.5 生物量测定 | 第33页 |
| 3.3.6 HPLC检测条件 | 第33页 |
| 3.3.7 试验数据处理及绘图 | 第33页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第33-38页 |
| 3.4.1 标准曲线的制作 | 第33-34页 |
| 3.4.2 天麻醇提物浓度对灰树花生物量和胞外蛋白的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.3 灰树花深层发酵过程中生物量和胞外蛋白的动态变化 | 第35-36页 |
| 3.4.4 天麻醇提物主要成分分析 | 第36-37页 |
| 3.4.5 天麻醇提物各成分在灰树花发酵前后的变化 | 第37-38页 |
| 3.5 本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 天麻醇提物对灰树花菌丝体蛋白抗氧化活性变化的影响 | 第40-49页 |
| 4.1 引言 | 第40页 |
| 4.2 实验材料 | 第40-42页 |
| 4.2.1 实验菌种及天麻 | 第40-41页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第41页 |
| 4.2.3 实验药品 | 第41-42页 |
| 4.3 实验方法 | 第42-44页 |
| 4.3.1 培养基 | 第42页 |
| 4.3.2 天麻预处理及制备天麻醇提物流程 | 第42页 |
| 4.3.3 灰树花菌丝体的培养方法 | 第42页 |
| 4.3.4 灰树花菌丝体粗蛋白的测定方法 | 第42-43页 |
| 4.3.5 透析袋预处理 | 第43页 |
| 4.3.6 灰树花菌丝体蛋白的提取方法 | 第43页 |
| 4.3.7 DPPH自由基清除率测定 | 第43页 |
| 4.3.8 羟自由基(·OH)清除方法 | 第43-44页 |
| 4.3.9 还原力测定方法 | 第44页 |
| 4.3.10 实验数据处理及制图 | 第44页 |
| 4.4 结果与分析 | 第44-47页 |
| 4.4.1 灰树花菌丝体粗蛋白含量测定结果 | 第44-45页 |
| 4.4.2 DPPH自由基清除率的比较 | 第45-46页 |
| 4.4.3 羟基自由基清除率的比较 | 第46-47页 |
| 4.4.4 还原力的比较 | 第47页 |
| 4.5 本章小结 | 第47-49页 |
| 第五章 天麻醇提物对灰树花菌丝体蛋白差异性表达的研究 | 第49-67页 |
| 5.1 引言 | 第49-50页 |
| 5.2 实验材料 | 第50-52页 |
| 5.2.1 主要仪器 | 第50页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第50-52页 |
| 5.2.3 主要溶液的配置 | 第52页 |
| 5.3 实验方法 | 第52-57页 |
| 5.3.1 样品制备 | 第52-53页 |
| 5.3.2 样品蛋白浓度定量 | 第53页 |
| 5.3.3 双向凝胶电泳（2-DE）操作流程 | 第53-56页 |
| 5.3.4 质谱鉴定差异蛋白点操作流程 | 第56-57页 |
| 5.4 结果与分析 | 第57-66页 |
| 5.4.1 蛋白样品定量 | 第57页 |
| 5.4.2 样品SDS-PAGE电泳预实验结果 | 第57-58页 |
| 5.4.3 双向凝胶电泳（2-DE）差异蛋白标注及筛选 | 第58-62页 |
| 5.4.4 实验鉴定结果 | 第62-66页 |
| 5.5 本章小结 | 第66-67页 |
| 总结与展望 | 第67-69页 |
| 论文发表清单 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 主要参考文献 | 第71-81页 |
| 附录 | 第81-83页 |
