| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第13-35页 |
| 1.1 引言 | 第13-14页 |
| 1.2 植物多酚的研究概述 | 第14-23页 |
| 1.2.1 植物多酚的主要分类及结构特点 | 第14-15页 |
| 1.2.2 植物酚类化合物的主要提取方法 | 第15-16页 |
| 1.2.3 植物酚类化合物的分离纯化方法 | 第16-18页 |
| 1.2.4 多酚类物质的结构鉴定 | 第18-19页 |
| 1.2.5 植物多酚类物质的生物活性 | 第19-22页 |
| 1.2.6 植物多酚抗氧化活性研究方法 | 第22页 |
| 1.2.7 应用在线HPLC技术对天然抗氧化成份筛选 | 第22-23页 |
| 1.3 甘蔗中抗氧化物质研究现状 | 第23-24页 |
| 1.4 立题背景与主要研究内容 | 第24-25页 |
| 1.4.1 立题背景与研究意义 | 第24-25页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第25页 |
| 参考文献 | 第25-35页 |
| 第二章 甘蔗渣多酚的提取及结构鉴定 | 第35-58页 |
| 2.1 前言 | 第35页 |
| 2.2 材料与方法 | 第35-39页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第35-36页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第36页 |
| 2.2.3 主要仪器与设备 | 第36-37页 |
| 2.2.4 实验方法 | 第37-39页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第39-54页 |
| 2.3.1 超声波辅助提取甘蔗中多酚类化合物的工艺研究 | 第39-46页 |
| 2.3.2 HPLC分离方法流动相的确定 | 第46-47页 |
| 2.3.3 HPLC-MS对甘蔗多酚提取物的研究结果 | 第47-54页 |
| 2.4 本章小结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 第三章 基于在线HPLC技术对甘蔗多酚抗氧化活性成分的在线筛选 | 第58-69页 |
| 3.1 前言 | 第58-59页 |
| 3.2 材料与方法 | 第59-61页 |
| 3.2.1 实验仪器与试剂 | 第59页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第59-61页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第61-65页 |
| 3.3.1 在线筛选系统参数优化 | 第61-62页 |
| 3.3.2 重现性试验结果 | 第62页 |
| 3.3.3 基于在线HPLC技术对甘蔗多酚抗氧化活性成分的筛选结果 | 第62-65页 |
| 3.4 本章小结 | 第65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 第四章 甘蔗多酚抗氧化活性评价及协同作用研究 | 第69-81页 |
| 4.1 前言 | 第69页 |
| 4.2 材料与方法 | 第69-71页 |
| 4.2.1 实验仪器与试剂 | 第69-70页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第70-71页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第71-78页 |
| 4.3.1 DPPH体系中不同浓度主要抗氧化成分抗氧化活性的评价 | 第71-73页 |
| 4.3.2 DPPH体系中4种甘蔗多酚单体的抗氧化协同效应 | 第73-76页 |
| 4.3.3 抗氧化反应过程中多酚结构变化分析 | 第76-78页 |
| 4.4 本章小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-81页 |
| 第五章 甘蔗多酚提取物抑菌性研究 | 第81-97页 |
| 5.1 前言 | 第81页 |
| 5.2 材料与方法 | 第81-84页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第81-82页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第82页 |
| 5.2.3 主要仪器与设备 | 第82页 |
| 5.2.4 实验方法 | 第82-84页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第84-93页 |
| 5.3.1 牛津杯法抑菌实验测定结果 | 第84-85页 |
| 5.3.2 甘蔗多酚提取物对不同菌细胞膜通透性的影响研究 | 第85-86页 |
| 5.3.3 细菌蛋白质SDS -PAGE电泳分析 | 第86-87页 |
| 5.3.4 甘蔗多酚提取物对菌体外观结构的影响 | 第87-91页 |
| 5.3.5 甘蔗多酚提取物对菌体外观结构的影响 | 第91-93页 |
| 5.4 本章小结 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-97页 |
| 第六章 甘蔗多酚对癌细胞增殖和凋亡的影响 | 第97-116页 |
| 6.1 前言 | 第97页 |
| 6.2 材料与方法 | 第97-102页 |
| 6.2.1 实验材料与试剂 | 第97-98页 |
| 6.2.2 主要仪器与设备 | 第98页 |
| 6.2.3 实验方法 | 第98-102页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第102-112页 |
| 6.3.1 甘蔗多酚提取物对癌细胞增值的影响 | 第102-106页 |
| 6.3.2 流式检测和分析多酚对癌细胞凋亡的影响 | 第106-109页 |
| 6.3.3 甘蔗多酚提取物对人体肝癌Hep G2细胞周期分布的影响 | 第109-110页 |
| 6.3.4 Westem blot测定细胞周期蛋白表达的影响 | 第110-111页 |
| 6.3.5 Westem Blot检测细胞凋亡蛋白表达的影响 | 第111-112页 |
| 6.4 本章小结 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-116页 |
| 结论与展望 | 第116-120页 |
| （一）结论 | 第116-118页 |
| （二）创新点 | 第118页 |
| （三）展望 | 第118-120页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第120-121页 |
| 致谢 | 第121-122页 |
| 附件 | 第122页 |
