转基因食品消费者感知风险影响因素分析
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 导论 | 第9-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第11-17页 |
| 1.3.1 国外研究综述 | 第11-14页 |
| 1.3.2 国内研究综述 | 第14-16页 |
| 1.3.3 简要评述 | 第16-17页 |
| 1.4 研究思路与方法 | 第17-18页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第17页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第17-18页 |
| 1.5 论文可能创新之处 | 第18-20页 |
| 第二章 转基因概念界定及理论基础 | 第20-25页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第20-21页 |
| 2.1.1 转基因生物、转基因作物与转基因食品 | 第20页 |
| 2.1.2 感知风险 | 第20-21页 |
| 2.2 转基因食品风险的层次 | 第21-22页 |
| 2.3 理论基础 | 第22-25页 |
| 2.3.1 理性行为理论(TRA) | 第22-23页 |
| 2.3.2 计划行为理论(TRA) | 第23-24页 |
| 2.3.3 消费者需求动机理论 | 第24页 |
| 2.3.4 社会风险理论 | 第24-25页 |
| 第三章 转基因食品发展现状分析 | 第25-32页 |
| 3.1 转基因食品的国内外论战 | 第25-28页 |
| 3.2 转基因食品发展现状 | 第28-30页 |
| 3.2.1 技术状况 | 第28-29页 |
| 3.2.2 生产状况 | 第29页 |
| 3.2.3 消费状况 | 第29页 |
| 3.2.4 我国政府的相关政策 | 第29-30页 |
| 3.3 转基因食品发展存在问题 | 第30-32页 |
| 3.3.1 环境安全性问题 | 第30页 |
| 3.3.2 食品安全性问题 | 第30-31页 |
| 3.3.3 社会经济问题 | 第31页 |
| 3.3.4 消费风险问题 | 第31-32页 |
| 第四章 转基因食品消费者感知风险模型构建 | 第32-40页 |
| 4.1 理论推理与研究假设 | 第32-35页 |
| 4.2 变量测量 | 第35-36页 |
| 4.3 问卷设计与调研 | 第36-37页 |
| 4.3.1 问卷设计 | 第36页 |
| 4.3.2 预调研 | 第36-37页 |
| 4.3.3 正式调研 | 第37页 |
| 4.4 模型建立 | 第37-40页 |
| 第五章 转基因食品消费者感知风险实证分析 | 第40-48页 |
| 5.1 数据分析 | 第40-42页 |
| 5.1.1 受访者基本信息 | 第40页 |
| 5.1.2 信度分析 | 第40-41页 |
| 5.1.3 效度分析 | 第41-42页 |
| 5.2 验证性因子分析 | 第42-43页 |
| 5.3 结构方程模型分析 | 第43-45页 |
| 5.3.1 路径分析 | 第43页 |
| 5.3.2 模型评价 | 第43-44页 |
| 5.3.3 模型评价后的假设检验 | 第44-45页 |
| 5.4 方差分析 | 第45-48页 |
| 第六章 研究结论和政策建议 | 第48-51页 |
| 6.1 研究结论 | 第48页 |
| 6.2 政策建议 | 第48-50页 |
| 6.3 研究展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 附录 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |
