| 中文摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 第一章 前言 | 第6-19页 |
| 1.1 菠萝蛋白酶简介 | 第6-7页 |
| 1.1.1 菠萝蛋白酶的性质 | 第6-7页 |
| 1.1.2 菠萝蛋白酶的应用 | 第7页 |
| 1.2 菠萝蛋白酶的提取分离方法 | 第7-9页 |
| 1.2.1 超滤浓缩法 | 第8页 |
| 1.2.2 高岭土吸附法 | 第8页 |
| 1.2.3 单宁沉淀法 | 第8页 |
| 1.2.4 其他方法 | 第8-9页 |
| 1.3 Gemini表面活性剂 | 第9-11页 |
| 1.4 反胶束萃取蛋白质的研究 | 第11-15页 |
| 1.4.1 反胶束萃取蛋白质的机理 | 第11-12页 |
| 1.4.2 反胶束萃取的影响因素 | 第12-15页 |
| 1.5 本论文的研究内容和意义 | 第15-16页 |
| 参考文献 | 第16-19页 |
| 第二章 C_(12)C_8C_(12)/正己烷/正己醇/水反胶束体系液液萃取菠萝皮中菠萝蛋白酶的研究 | 第19-38页 |
| 2.1 引言 | 第19-20页 |
| 2.2 实验部分 | 第20-26页 |
| 2.2.1 实验试剂及仪器 | 第20-22页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第22-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-34页 |
| 2.3.1 pH值对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第26-29页 |
| 2.3.2 离子强度对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第29-31页 |
| 2.3.3 C_(12)C_8C_(12)浓度对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第31-33页 |
| 2.3.4 菠萝蛋白酶粗提液的稀释倍数对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第33-34页 |
| 2.4 小结 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-38页 |
| 第三章 Gemini表面活性剂连接基团长度对菠萝蛋白酶提取效果的影响 | 第38-52页 |
| 3.1 引言 | 第38-39页 |
| 3.2 实验部分 | 第39-42页 |
| 3.2.1 实验试剂及仪器 | 第39-40页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第40-42页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第42-49页 |
| 3.3.1 pH值对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第42-44页 |
| 3.3.2 离子强度对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第44-46页 |
| 3.3.3 Gemini表面活性剂浓度对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.4 菠萝蛋白酶粗提液的稀释倍数对菠萝蛋白酶提取的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.5 菠萝蛋白酶纯化的SDS-PAGE电泳图谱 | 第48-49页 |
| 3.4 小结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第四章 结论 | 第52-53页 |
| 硕士期间发表文章 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
