| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 绪论 | 第11-15页 |
| 第一节 选题背景 | 第11-12页 |
| 第二节 选题意义 | 第12页 |
| 第三节 研究框架结构及创新之处 | 第12-15页 |
| 第二章 文献综述与理论基础 | 第15-21页 |
| 第一节 国外研究动态综述 | 第15-16页 |
| 第二节 国内研究动态综述 | 第16-18页 |
| 第三节 相关理论基础 | 第18-21页 |
| 第三章 张家界饮食文化旅游资源开发的必要性、资源条件及其现状分析 | 第21-33页 |
| 第一节 张家界饮食文化旅游资源开发的必要性 | 第21-22页 |
| 第二节 张家界饮食文化旅游开发的条件及评价 | 第22-28页 |
| 第三节 张家界饮食文化旅游资源开发现状分析 | 第28-33页 |
| 第四章 张家界饮食文化旅游资源开发认知度与偏好度分析 | 第33-45页 |
| 第一节 调查问卷设计及其实施概况 | 第33-34页 |
| 第二节 张家界饮食文化旅游资源认知度调查数据分析 | 第34-39页 |
| 第三节 张家界饮食文化旅游资源偏好度调查数据分析 | 第39-43页 |
| 第四节 张家界饮食文化旅游资源调查结论 | 第43-45页 |
| 第五章 张家界饮食文化旅游资源的开发原则与市场定位 | 第45-49页 |
| 第一节 张家界饮食文化旅游资源开发原则 | 第45-46页 |
| 第二节 张家界饮食文化旅游资源开发定位分析 | 第46-49页 |
| 第六章 张家界饮食文化旅游资源开发模式及策略 | 第49-53页 |
| 第一节 张家界饮食文化旅游资源开发模式 | 第49-50页 |
| 第二节 张家界饮食文化旅游资源开发策略 | 第50-53页 |
| 结束语 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 作者在学期间取得的学术成果 | 第57-58页 |
| 附录A 张家界饮食文化旅游资源开发问卷调查 | 第58-59页 |
