| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 一、绪论 | 第10-19页 |
| （一）问题提出 | 第10-11页 |
| （二）研究意义 | 第11-12页 |
| （三）文献综述 | 第12-16页 |
| （四）研究思路 | 第16-17页 |
| （五）研究方法 | 第17页 |
| （六）创新之处 | 第17-19页 |
| 二、理论基础和相关概念 | 第19-23页 |
| （一）理论基础 | 第19-20页 |
| 1.人力资本理论 | 第19页 |
| 2.建构主义理论 | 第19-20页 |
| （二）相关概念 | 第20-23页 |
| 1.酒店职业经理人 | 第20-21页 |
| 2.人才培养模式及酒店职业经理人才培养模式 | 第21-23页 |
| 三、国际化酒店职业经理人才标准调研及其结果分析 | 第23-32页 |
| （一）调研过程 | 第23页 |
| 1.问卷设计 | 第23页 |
| 2.调研实施 | 第23页 |
| （二）数据分析 | 第23-32页 |
| 1.研究样本分析 | 第23-24页 |
| 2.基于SPSS的统计分析 | 第24-30页 |
| 3.数据分析结论 | 第30-32页 |
| 四、国际化酒店职业经理人才培养模式的个案分析 | 第32-42页 |
| （一）北京第二外国语学院的中瑞模式 | 第32-33页 |
| （二）天津商业大学的TUC-FIU模式 | 第33-34页 |
| （三）上海师范大学旅游学院的工学结合模式 | 第34-35页 |
| （四）广州大学的中法合作模式 | 第35-36页 |
| （五）东北财经大学旅游与酒店管理学院的产学研合作模式 | 第36-37页 |
| （六）香港理工大学酒店及旅游业管理学院的国际化模式 | 第37-42页 |
| 五、国际化酒店职业经理人才培养模式的优化 | 第42-46页 |
| （一）办学理念国际化 | 第42页 |
| （二）培养目标能力化 | 第42-43页 |
| （三）课程设置动态化 | 第43页 |
| （四）师资队伍多元化 | 第43页 |
| （五）教学方法多样化 | 第43-44页 |
| （六）办学主体多元化 | 第44页 |
| （七）经费来源多样化 | 第44页 |
| （八）实习机制实用化 | 第44-46页 |
| 六、结论与展望 | 第46-48页 |
| （一）研究结论 | 第46页 |
| （二）研究不足 | 第46-47页 |
| （三）研究展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 附录 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第55-56页 |