| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-30页 |
| 1 鱼类脂肪代谢 | 第10-12页 |
| 2 脂肪酸合成酶（FAS）与脂肪代谢 | 第12-17页 |
| ·FAS 的结构与研究进展 | 第12-14页 |
| ·FAS 与脂肪代谢 | 第14-17页 |
| 3 瘦素（Leptin）与脂肪代谢 | 第17-29页 |
| ·Leptin 的结构及其研究进展 | 第17-19页 |
| ·瘦素受体（Leptin Receptor, LEPR or Obese Receptor , OB-R）的结构及其研究进展 | 第19-22页 |
| ·Leptin 的信号转导通路—JAK2/STAT3 | 第22-27页 |
| ·Leptin 与脂肪代谢 | 第27-29页 |
| 4 本次研究目的、内容、意义 | 第29-30页 |
| 第二章 草鱼FAS、LEPR、JAK2、STAT3 基因的克隆及其组织表达分析 | 第30-68页 |
| 1 材料与方法 | 第30-41页 |
| ·试验材料 | 第30-33页 |
| ·实验方法 | 第33-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-63页 |
| ·草鱼肝胰脏、肌肉、脑、心脏、脾、肠系膜脂肪组织提取 | 第41-42页 |
| ·草鱼FAS 基因的克隆及其序列分析 | 第42-45页 |
| ·草鱼LEPR 基因的克隆及其序列分析 | 第45-49页 |
| ·草鱼JAK2 基因的克隆及其序列分析 | 第49-53页 |
| ·草鱼STAT3 基因的克隆及其序列分析 | 第53-57页 |
| ·草鱼FAS、Leptin、LEPR、JAK2 和STAT3 基因的组织表达差异 | 第57-63页 |
| 3 讨论 | 第63-67页 |
| ·FAS 基因 | 第63-64页 |
| ·Leptin 基因 | 第64页 |
| ·LEPR 基因 | 第64-65页 |
| ·JAK2 基因 | 第65-66页 |
| ·STAT3 基因 | 第66-67页 |
| 4 小结 | 第67-68页 |
| 第三章 饲料中不同脂肪水平对草鱼FAS 基因表达的影响 | 第68-76页 |
| 1 材料与方法 | 第68-71页 |
| ·试验材料 | 第68页 |
| ·试验方法 | 第68-71页 |
| 2 结果与分析 | 第71-74页 |
| ·饲料脂肪水平对草鱼肝胰脏中FAS 活性的影响 | 第71-72页 |
| ·实时荧光定量PCR 的标准曲线和融解曲线分析 | 第72-73页 |
| ·饲料中脂肪水平对草鱼FAS 基因mRNA 表达丰度的影响 | 第73-74页 |
| 3 讨论 | 第74-75页 |
| ·饲料中脂肪水平对肝胰脏组织FAS 活性及mRNA 表达的影响 | 第74-75页 |
| ·饲料中脂肪种类对肝胰脏组织FAS 活性及mRNA 表达的影响 | 第75页 |
| 4 小结 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-87页 |
| 致谢 | 第87页 |
