啤酒发酵过程状态监测及控制策略的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| ·研究目的及意义 | 第10-11页 |
| ·啤酒生产过程工艺及设备 | 第11-13页 |
| ·啤酒发酵过程及生产工艺 | 第11-12页 |
| ·啤酒发酵过程装置 | 第12-13页 |
| ·故障诊断理论及方法 | 第13-15页 |
| ·啤酒生产过程中的控制 | 第15-16页 |
| ·本文主要研究内容及论文结构安排 | 第16-18页 |
| 第2章 间歇过程故障诊断及控制方法 | 第18-31页 |
| ·间歇过程特征 | 第18-20页 |
| ·主元分析 PCA | 第20-24页 |
| ·理论概述 | 第20-22页 |
| ·统计量监测指标 | 第22-24页 |
| ·多向主元分析 MPCA | 第24-27页 |
| ·MPCA 方法的原理 | 第24-25页 |
| ·基于批次展开的 MPCA 方法 | 第25-26页 |
| ·基于变量展开的 MPCA 方法 | 第26-27页 |
| ·模糊控制 | 第27-30页 |
| ·模糊控制理论 | 第27-28页 |
| ·模糊控制系统的基本结构 | 第28-29页 |
| ·模糊控制器设计 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第3章 电磁脉冲模拟器电气参数及结构分析 | 第31-42页 |
| ·微型啤酒生产线实验装置 | 第31-33页 |
| ·啤酒发酵过程阶段划分 | 第33-37页 |
| ·多阶段 MPCA 方法 | 第33-34页 |
| ·时段划分步骤 | 第34-36页 |
| ·建模流程 | 第36-37页 |
| ·基于分段 MPCA 的故障检测 | 第37-41页 |
| ·时段划分 | 第37-40页 |
| ·状态监测 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第4章 啤酒发酵过程变论域模糊控制器设计 | 第42-53页 |
| ·变论域模糊控制 | 第42-45页 |
| ·可变论域思想 | 第42-44页 |
| ·变论域模糊控制原理 | 第44-45页 |
| ·啤酒发酵过程控制 | 第45-49页 |
| ·变论域模糊 PID 控制器的构造 | 第45-47页 |
| ·模糊语言规则建立 | 第47-49页 |
| ·系统建模与仿真 | 第49-52页 |
| ·被控对象的数学模型 | 第49-51页 |
| ·实验仿真 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
