遂宁市食品安全监管：现实与思考
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| ·研究背景及意义 | 第10-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-18页 |
| ·国外食品安全监管的研究现状 | 第13-17页 |
| ·国内食品安全监管的研究现状 | 第17-18页 |
| ·研究现状评析 | 第18页 |
| ·研究思路及方法 | 第18-19页 |
| 第2章 我国的食品安全监管历史沿革与现状 | 第19-27页 |
| ·基本概念简介 | 第19-21页 |
| ·食品的分类 | 第19-20页 |
| ·食品安全 | 第20页 |
| ·食品安全监管 | 第20-21页 |
| ·我国的食品安全监管的历史与现状 | 第21-27页 |
| ·我国的食品安全监管的历史沿革 | 第21-24页 |
| ·我国的食品安全监管现状 | 第24-27页 |
| 第3章 遂宁市食品安全监管概况 | 第27-34页 |
| ·遂宁市食品安全现状 | 第27-28页 |
| ·遂宁市食品安全监管现状 | 第28-34页 |
| ·遂宁市食品安全监管情况 | 第28-33页 |
| ·遂宁市食品安全监管工作重点 | 第33-34页 |
| 第4章 遂宁市食品安全监管存在的问题及分析 | 第34-39页 |
| ·监管体制不健全 | 第34-35页 |
| ·监管法律法规体系存在盲区 | 第35页 |
| ·监管方式不完善 | 第35-36页 |
| ·食品安全检测体系不完善 | 第36-37页 |
| ·食品安全信用监管体系不健全 | 第37页 |
| ·农村及城乡结合部食品安全监管薄弱 | 第37-39页 |
| 第5章 完善遂宁市食品安全监管的思考 | 第39-54页 |
| ·总体思路和基本原则 | 第39页 |
| ·总体思路 | 第39页 |
| ·基本原则 | 第39页 |
| ·健全地方政府食品安全监管机制 | 第39-41页 |
| ·建立食品安全责任机制 | 第39-40页 |
| ·建立基层食品安全协调机制 | 第40-41页 |
| ·建立食品安全部门联系合作机制 | 第41页 |
| ·建立食品安全应急处理机制 | 第41页 |
| ·加强食品安全监管法律法规体系建设 | 第41-42页 |
| ·完善地方政府食品安全监管方式 | 第42-45页 |
| ·加强食品链源头的监管 | 第42-43页 |
| ·强化生产领域的监管 | 第43页 |
| ·重视流通环节的监管 | 第43页 |
| ·严格消费环节的监管 | 第43-44页 |
| ·及时有效处置食品安全事故 | 第44-45页 |
| ·完善食品安全检测体系 | 第45-48页 |
| ·加强技术支撑能力建设 | 第45-47页 |
| ·支持第三部门的发展 | 第47-48页 |
| ·加强食品安全信用体系建设 | 第48-49页 |
| ·启动食品安全信用体系试点 | 第48页 |
| ·加重对违规违法行为的惩处 | 第48-49页 |
| ·构建全民参与监管的环境 | 第49-54页 |
| ·开展食品安全教育工作 | 第49-50页 |
| ·加大对城乡食品安全问题的分类研究和指导 | 第50页 |
| ·全面推行基层食品安全监管体系建设 | 第50-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
