| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-19页 |
| ·黄浆水 | 第11-17页 |
| ·黄浆水概述 | 第11页 |
| ·黄浆水理化成分分析 | 第11-13页 |
| ·黄浆水综合利用现状 | 第13-17页 |
| ·黑曲霉及糖化酶生产 | 第17页 |
| ·本课题研究的主要内容、目的和意义 | 第17-19页 |
| ·本课题研究主要内容 | 第17页 |
| ·本课题目的及意义 | 第17-19页 |
| 第2章 黄浆水酯化实验研究 | 第19-39页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料与仪器 | 第19-20页 |
| ·原料 | 第19页 |
| ·主要实验试剂 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-26页 |
| ·实验分析方法 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·黄浆水酯化条件研究 | 第21-25页 |
| ·黄浆水酯化试验中试研究 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-37页 |
| ·黄浆水理化分析结果与讨论 | 第26页 |
| ·黄浆水酯化条件研究结果与讨论 | 第26-32页 |
| ·黄浆水酯化试验中试研究结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第3章 酯化余液培养黑曲霉研究 | 第39-57页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·实验材料 | 第39-40页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·主要实验试剂 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-44页 |
| ·实验分析方法 | 第40-41页 |
| ·实验流程及操作要点 | 第41-42页 |
| ·酯化余液培养黑曲霉条件研究 | 第42-43页 |
| ·酯化余液培养黑曲霉实验室小试实验[48,49] | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-51页 |
| ·酯化余液与黄浆水中 COD 含量测定结果与讨论 | 第44页 |
| ·酯化余液最佳稀释浓度结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·酯化余液培养黑曲霉最佳 pH 值选择实验结果与讨论 | 第49页 |
| ·孢子浓度对酯化余液培养黑曲霉的影响实验结果与讨论 | 第49-50页 |
| ·酯化余液培养黑曲霉最佳条件验证实验结果与讨论 | 第50-51页 |
| ·酯化余液培养黑曲霉中试实验结果与讨论 | 第51-55页 |
| ·实验现象与分析 | 第51-53页 |
| ·气升式发酵罐提升溶氧效率实验结果与分析 | 第53页 |
| ·通气量的控制对黑曲霉培养影响实验结果与讨论 | 第53-54页 |
| ·酯化余液培养黑曲霉实验结果与讨论 | 第54-55页 |
| ·气升式发酵罐产生气泡原因与消泡措施[50] | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第4章 黑曲霉培养液应用于白酒发酵研究 | 第57-67页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·实验材料与仪器 | 第57页 |
| ·原料 | 第57页 |
| ·主要实验仪器 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-62页 |
| ·实验分析方法 | 第57-58页 |
| ·实验流程及操作要点 | 第58-61页 |
| ·黑曲霉培养液提高出酒率验证实验 | 第61页 |
| ·黑曲霉培养液应用于白酒生产实验 | 第61-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-65页 |
| ·黑曲霉培养液提高出酒率验证实验结果与讨论 | 第62-63页 |
| ·黑曲霉培养液应用于白酒生产实验结果与讨论 | 第63-65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 第5章 结论与展望 | 第67-69页 |
| ·结论 | 第67-68页 |
| ·展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第74页 |