| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-19页 |
| ·乳制品的概述 | 第7-11页 |
| ·乳制品的分类 | 第7-8页 |
| ·我国乳制品行业的发展现状及前景 | 第8-11页 |
| ·应用于乳制品中抗生素的概述 | 第11-15页 |
| ·乳制品中抗生素残留量的检测技术及研究现状 | 第15-17页 |
| ·本论文所选课题的目的和意义 | 第17-19页 |
| 第二章 抗生素残留量的液相色谱分析方法研究 | 第19-36页 |
| ·原理 | 第19页 |
| ·实验准备 | 第19-20页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验试剂 | 第19页 |
| ·实验设备 | 第19-20页 |
| ·实验方法的研究 | 第20-28页 |
| ·预处理方法 | 第20页 |
| ·预处理液的制备 | 第20页 |
| ·预处理的操作方法 | 第20页 |
| ·前处理的优化 | 第20-22页 |
| ·前处理装置的选择 | 第20-21页 |
| ·固相萃取液的选择 | 第21页 |
| ·固相萃取的操作方法 | 第21-22页 |
| ·分离条件的优化 | 第22-28页 |
| ·色谱柱的选择 | 第22页 |
| ·色谱流动相选择与PH条件 | 第22-24页 |
| ·色谱梯度的优化 | 第24-28页 |
| ·紫外检测波长的选择 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-36页 |
| ·抗生素标准品的定量工作曲线和色谱图 | 第28-33页 |
| ·不同浓度的抗生素标准品的色谱图 | 第28-31页 |
| ·抗生素标准品的浓度与峰面积相应值之间的线性关系 | 第31-33页 |
| ·检测方法的精密度和准确度研究 | 第33-35页 |
| ·检测方法的灵敏度研究 | 第35-36页 |
| 第三章 抗生素的测定方法在牛奶及奶制品中的应用研究 | 第36-58页 |
| ·对牛奶中抗生素残留量的检测 | 第36-44页 |
| ·对三种不同品牌的牛奶样品进行检测 | 第36-42页 |
| ·加入抗生素标准样品的牛奶的色谱图 | 第36-39页 |
| ·加入抗生素标准样品的回收率 | 第39-42页 |
| ·检测结果的分析 | 第42-44页 |
| ·对奶粉中抗生素残留量的检测 | 第44-48页 |
| ·对三种不同品牌的奶粉加标回收率的分析 | 第44-46页 |
| ·检测结果的分析 | 第46-48页 |
| ·对乳制饮品中抗生素残留量的检测 | 第48-53页 |
| ·对三种不同品牌的乳制饮品加标回收率的分析 | 第48-51页 |
| ·检测结果的分析 | 第51-53页 |
| ·对酸奶中抗生素残留量的检测 | 第53-58页 |
| ·对三种不同品牌的酸奶加标回收率的分析 | 第53-55页 |
| ·检测结果的分析 | 第55-58页 |
| 结语 | 第58-60页 |
| 实验方法的总结 | 第58页 |
| 实验方法的应用性评估 | 第58-59页 |
| 本课题的其他延伸性价值 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |