| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-16页 |
| 第一章 哲罗鲑胚胎和仔鱼发育过程中氨基酸和脂肪酸的含量及变化 | 第16-24页 |
| 1 材料和方法 | 第17-18页 |
| ·材料 | 第17页 |
| ·方法 | 第17-18页 |
| ·数据统计处理 | 第18页 |
| 2 结果 | 第18-22页 |
| ·胚胎和仔鱼发育过程中常规营养成分组成及变化 | 第18-19页 |
| ·氨基酸组成及含量的变化 | 第19-20页 |
| ·脂肪酸组成及含量的变化 | 第20-22页 |
| 3 讨论 | 第22-24页 |
| ·卵内营养成分的比较 | 第22页 |
| ·蛋白质和氨基酸的变化特点 | 第22-23页 |
| ·脂肪和脂肪酸的变化特点 | 第23-24页 |
| 第二章 哲罗鲑雌性蛋白的研究 | 第24-34页 |
| 1 材料与方法 | 第25-27页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·血清雌性蛋白的提取，卵黄蛋白粗提液的制备及纯化 | 第25-26页 |
| ·抗血清的制备 | 第26页 |
| ·卵黄蛋白等电点的测定 | 第26页 |
| ·糖、磷、脂蛋白分析 | 第26-27页 |
| ·免疫印迹 | 第27页 |
| 2 结果 | 第27-32页 |
| ·血清雌性蛋白的纯化 | 第27-28页 |
| ·卵黄蛋白的纯化 | 第28-29页 |
| ·抗血清效价的测定及免疫交叉反应 | 第29页 |
| ·卵黄蛋白亚基的测定 | 第29-30页 |
| ·雌性蛋白的特殊染色分析及等电点测定 | 第30-31页 |
| ·免疫印迹 | 第31-32页 |
| 3 讨论 | 第32-34页 |
| 第三章 不同温度养殖的哲罗鲑仔稚鱼的生长研究 | 第34-43页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·生长实验 | 第35页 |
| ·取样及分析方法 | 第35-36页 |
| ·数据统计 | 第36页 |
| 2 结果 | 第36-41页 |
| ·不同温度养殖的哲罗鲑仔稚鱼体长和体重 | 第36-39页 |
| ·不同温度养殖哲罗鱼仔稚鱼的生长曲线与模型 | 第39-40页 |
| ·不同温度养殖哲罗鱼仔稚鱼的体长与体重关系 | 第40页 |
| ·不同温度的肥满度 | 第40-41页 |
| 3 讨论 | 第41-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-53页 |
| 附录 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54页 |