饭店客房部员工绩效考评体系研究--以枫叶国际大饭店为例

摘要	第1-3页
ABSTRACT	第3-8页
第1章 绪论	第8-18页
·本文研究背景	第8-9页
·绩效考评文献综述	第9-13页
·国外绩效考评的相关文献综述	第9-11页
·国内绩效考评的相关文献综述	第11-13页
·本文研究目的和意义	第13-14页
·研究目的	第13页
·研究意义	第13-14页
·本文研究思路与主要内容及研究方法	第14-16页
·研究思路	第14-15页
·主要内容	第15-16页
·主要研究方法	第16页
·本文创新点	第16-18页
第2章 绩效考评概述	第18-24页
·绩效考评涵义	第18-19页
·绩效考评的常用方法	第19-21页
·硬性分布法	第19页
·关键事件法	第19-20页
·行为锚定等级评价法	第20页
·目标管理法	第20页
·三百六十度考评法	第20-21页
·绩效考评的定位	第21-22页
·绩效考评的要素	第22页
·绩效考评应注意的问题	第22-24页
第3章 枫叶国际大饭店员工绩效考评状况	第24-32页
·枫叶国际大饭店简介	第24页
·枫叶国际大饭店客房部员工绩效考评现状	第24-25页
·枫叶国际大饭店客房部员工绩效考评存在的主要问题	第25-29页
·缺乏完善的岗位说明书	第25-26页
·缺乏多维度的考评主体	第26页
·绩效考评的目的模糊	第26-27页
·绩效目标设置脱离实际	第27页
·绩效考评指标片面	第27-28页
·绩效考评结果缺乏反馈	第28页
·绩效考评结果运用单一	第28-29页
·对饭店客房部员工绩效考评体系设计工作的思考	第29-32页
第4章 枫叶国际大饭店员工绩效考评体系的设计	第32-47页
·员工绩效考评体系的设计原则	第32-35页
·务实性原则	第33页
·重参与原则	第33页
·适时调整原则	第33-34页
·整体性原则	第34页
·公开公正原则	第34-35页
·注重反馈原则	第35页
·绩效考评工作前的准备	第35-37页
·确定绩效考评流程	第35-36页
·考评周期及考评主体的确定	第36-37页
·编写岗位说明书	第37页
·饭店客房部员工绩效考评的设计	第37-44页
·枫叶国际大饭店的发展目标	第37-38页
·饭店客房部员工绩效考评内容的概述	第38页
·饭店客房部员工绩效考评指标的选择	第38-44页
·建立绩效考评申诉流程	第44-45页
·严格执行绩效考评结果的反馈	第45页
·及时运用绩效考评结果	第45-46页
·做好绩效考评工作的总结	第46-47页
第5章 枫叶国际大饭店员工绩效考评体系的实施	第47-52页
·员工绩效考评体系实施的预期效果	第47-49页
·将会改善广大员工的精神面貌	第47页
·将会激发饭店管理者的积极性	第47-48页
·将会提高饭店员工的满意度	第48页
·将会改善饭店的整体管理状况	第48-49页
·员工绩效考评体系实施的保证措施	第49-52页
·制定合理的绩效考评计划	第49页
·建立健全绩效考评培训体系	第49-50页
·营造优良的绩效考评环境	第50页
·适时修正完善绩效考评体系	第50-52页
第6章 结论	第52-53页
参考文献	第53-56页
附录A 房务总监岗位说明书	第56-57页
附录B 客房部经理岗位说明书	第57-58页
附录C 客房部主管岗位说明书	第58-59页
附录D 客房部领班岗位说明书	第59-60页
附录E 客房部文员岗位说明书	第60-61页
附录F 客房部服务员岗位说明书	第61-62页
附录G 房务总监绩效考评表	第62-63页
附录H 客房部经理绩效考评表	第63-64页
附录I 客房部主管绩效考评表	第64-65页
附录J 客房部领班绩效考评表	第65-66页
附录K 客房部文员绩效考评表	第66-67页
附录L 客房部服务员绩效考评表	第67-68页
致谢	第68-69页
攻读硕士学位期间的研究成果	第69页