| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 酚酸类化合物的研究进展 | 第7-26页 |
| 1 酚酸类化合物简介 | 第7-8页 |
| ·酚酸类化合物作用机理 | 第7-8页 |
| ·酚酸类化合物的分子改造 | 第8页 |
| 2 没食子酸的研究概况 | 第8-15页 |
| ·没食子酸分布及性质 | 第8-9页 |
| ·没食子酸及其酯的生物活性 | 第9-10页 |
| ·没食子酸及其酯的合成方法研究 | 第10-14页 |
| ·没食子酸及其酯的应用 | 第14-15页 |
| 3 阿魏酸的研究概况 | 第15-20页 |
| ·阿魏酸分布及性质 | 第15-16页 |
| ·阿魏酸及其酯的生物活性 | 第16-17页 |
| ·阿魏酸及其酯的合成方法研究 | 第17-19页 |
| ·阿魏酸及其酯的应用 | 第19-20页 |
| 4 课题研究的思路、目的和方法 | 第20-21页 |
| 参考文献 | 第21-26页 |
| 第二章 酚酸酯类化合物的合成 | 第26-46页 |
| 1 没食子酸与各类烷基醇反应 | 第26-32页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验部分 | 第26-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| 2 阿魏酸与各类烷基醇反应 | 第32-39页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验部分 | 第32-38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| 3 冰片与没食子酸反应条件的探索 | 第39-44页 |
| ·前言 | 第39-40页 |
| ·实验 | 第40-44页 |
| ·讨论 | 第44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 第三章 酚酸酯类化合物的抑菌活性测试 | 第46-54页 |
| 1 前言 | 第46-47页 |
| ·大肠杆菌 | 第46页 |
| ·金黄色葡萄球菌 | 第46-47页 |
| ·铜绿假单胞菌 | 第47页 |
| 2 试剂和材料 | 第47-48页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·材料菌种 | 第47-48页 |
| 3 实验设备 | 第48页 |
| 4 抑菌活性的测试方法实验方法 | 第48-49页 |
| ·培养基制作 | 第48页 |
| ·菌悬液制作 | 第48页 |
| ·提取物的抑菌实验 | 第48-49页 |
| ·抑菌浓度的粗测定 | 第49页 |
| 5 结果 | 第49-51页 |
| ·初步抑菌实验 | 第49-51页 |
| ·化合物抑菌浓度测定 | 第51页 |
| 6 讨论 | 第51-52页 |
| ·碳链长短对抑菌活性的影响 | 第52页 |
| ·支链对抑菌活性的影响 | 第52页 |
| ·含有相同取代基的没食子酸酯和阿魏酸酯的抑菌活性比较 | 第52页 |
| ·抑菌的选择性 | 第52页 |
| 7.以后需进行的工作 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 攻读硕士期间获得科研成果: | 第54-55页 |
| 附录:(化合物结构表征图谱) | 第55-64页 |
| 致谢 | 第64页 |