超声波技术在绿茶汁反渗透膜浓缩制备工艺中的应用研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·我国茶饮料发展的现状 | 第11-13页 |
| ·膜技术在茶叶深加工中的研究进展 | 第13-16页 |
| ·膜技术在茶提取液澄清中的研究进展 | 第13-14页 |
| ·膜技术在茶浓缩中的研究进展 | 第14-15页 |
| ·膜技术在分离中的研究进展 | 第15-16页 |
| ·膜技术在除菌中的研究进展 | 第16页 |
| ·超声波在植物提取中应用进展 | 第16-18页 |
| ·作用机理 | 第16-17页 |
| ·应用进展 | 第17-18页 |
| ·超声波在膜分离中的应用进展 | 第18-20页 |
| ·超声波在膜分离中的应用机理 | 第18-19页 |
| ·超声波在膜分离中的国内外现状 | 第19-20页 |
| ·立题背景和目的 | 第20页 |
| ·研究思路和主要内容 | 第20-23页 |
| 第2章 超声波在绿茶提取工艺中的应用研究 | 第23-31页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·试验茶样 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-24页 |
| ·茶汤的制备 | 第23-24页 |
| ·主要理化成分分析方法 | 第24页 |
| ·统计分析方法 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-29页 |
| ·超声波辅助提取对茶汤内含成分浸出率的影响 | 第24-25页 |
| ·超声波辅助提取对茶汤酚氨比的影响 | 第25-26页 |
| ·超声波辅助提取对茶汤儿茶素的影响 | 第26-27页 |
| ·超声波辅助提取对茶汤色差的影响 | 第27-29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| 第3章 超声波在绿茶汁超滤膜澄清工艺中的应用研究 | 第31-37页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·试验茶样 | 第31页 |
| ·主要仪器 | 第31页 |
| ·主要试剂 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·试验条件及方法 | 第31-32页 |
| ·主要理化成分分析方法 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-36页 |
| ·超声波处理对茶汤超滤液膜通量的影响 | 第32-33页 |
| ·超声波处理对茶汤超滤液化学成分的影响 | 第33-34页 |
| ·超声波处理对茶汤超滤液儿茶素的影响 | 第34-35页 |
| ·超声波处理对茶汤超滤液色差的影响 | 第35-36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| 第4章 超声波在绿茶汁反渗透膜工艺中的应用研究 | 第37-43页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·试验茶样 | 第37页 |
| ·主要仪器 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-38页 |
| ·试验条件及方法 | 第37-38页 |
| ·主要理化成分分析方法 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-40页 |
| ·超声波处理对反渗透膜通量的影响 | 第38-39页 |
| ·超声波处理对浓度的影响 | 第39-40页 |
| ·超声波处理对浓缩汁内含成分的影响 | 第40页 |
| ·讨论 | 第40-43页 |
| 第5章 超声波对绿茶浓缩汁制备的综合影响研究 | 第43-49页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·试验茶样 | 第43页 |
| ·主要仪器 | 第43页 |
| ·主要试剂 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| ·试验条件及方法 | 第43-44页 |
| ·主要理化成分分析方法 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-47页 |
| ·超声波处理对膜通量的影响 | 第44-45页 |
| ·超声波处理对浓度及制备量的影响 | 第45-46页 |
| ·超声波处理对浓缩汁主要内含成分的影响 | 第46页 |
| ·超声波处理对绿茶浓缩汁色差的影响 | 第46-47页 |
| ·讨论 | 第47-49页 |
| 第6章 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 发表论文 | 第59页 |
