| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-25页 |
| 1 黄酮类化合物 | 第13-18页 |
| ·黄酮类化合物的概况 | 第13-14页 |
| ·黄酮类化合物提取方法 | 第14-16页 |
| ·连续回流法 | 第14页 |
| ·索氏提取法 | 第14-15页 |
| ·超声波提取法 | 第15页 |
| ·微波提取法 | 第15页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物分离纯化 | 第16-17页 |
| ·溶剂萃取技术 | 第16页 |
| ·pH梯度萃取法 | 第16页 |
| ·柱层析技术 | 第16-17页 |
| ·高效液相色谱技术 | 第17页 |
| ·黄酮类化合物的抗氧化活性 | 第17-18页 |
| ·对羟自由基的清除作用 | 第17页 |
| ·对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第17-18页 |
| ·对DPPH自由基的清除作用 | 第18页 |
| ·抗脂质过氧化作用 | 第18页 |
| 2 多糖类化合物 | 第18-23页 |
| ·多糖类化合物的研究概况 | 第18-19页 |
| ·多糖的提取 | 第19-20页 |
| ·水浸提法 | 第19页 |
| ·微波提取法 | 第19页 |
| ·超声波提取法 | 第19-20页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第20-22页 |
| ·去小分子物质 | 第20页 |
| ·去蛋白 | 第20页 |
| ·去色素 | 第20-21页 |
| ·分级沉淀 | 第21页 |
| ·超滤 | 第21页 |
| ·柱层析技术 | 第21-22页 |
| ·多糖的生物活性 | 第22-23页 |
| ·免疫调节作用 | 第22页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第22页 |
| ·抗氧化作用 | 第22-23页 |
| ·抗病毒作用 | 第23页 |
| 3 课题的研究目的及创新之处 | 第23-25页 |
| ·课题研究目的 | 第23页 |
| ·创新之处 | 第23-25页 |
| 第二章 芦笋中黄酮和多糖复合提取工艺的确定 | 第25-36页 |
| 1 材料与方法 | 第25-28页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·主要试剂 | 第25-26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·原料的预处理 | 第26页 |
| ·芦笋中黄酮和多糖复合提取工艺 | 第26-27页 |
| ·芦笋黄酮的提取制备 | 第27页 |
| ·芦笋多糖的提取 | 第27页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第27-28页 |
| ·黄酮得率和多糖得率的计算 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-35页 |
| ·芦丁标准曲线的绘制 | 第28-29页 |
| ·芦笋中总黄酮的提取 | 第29-34页 |
| ·恒温浸提的影响因素 | 第29-32页 |
| ·提取次数对黄酮得率的影响 | 第29页 |
| ·乙醇浓度对黄酮得率的影响 | 第29-30页 |
| ·温度对黄酮得率的影响 | 第30-31页 |
| ·料液比对黄酮得率的影响 | 第31页 |
| ·时间对黄酮得率的影响 | 第31-32页 |
| ·恒温浸提条件的优化 | 第32-34页 |
| ·芦笋多糖的提取 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35-36页 |
| 第三章 芦笋黄酮和多糖的分离纯化研究 | 第36-51页 |
| 1 材料与方法 | 第36-39页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·主要试剂 | 第36-37页 |
| ·主要仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·芦笋多糖的分离纯化 | 第37-38页 |
| ·TCA法去蛋白 | 第37-38页 |
| ·活性炭脱色 | 第38页 |
| ·芦笋多糖的紫外-可见光谱分析 | 第38页 |
| ·芦笋多糖的红外光谱分析 | 第38页 |
| ·多糖和蛋白质含量的测定 | 第38页 |
| ·大孔树脂纯化芦笋黄酮工艺的研究 | 第38-39页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第38-39页 |
| ·大孔树脂的装柱 | 第39页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第39页 |
| ·大孔树脂对芦笋黄酮的吸附率测定 | 第39页 |
| ·大孔树脂解析率的测定 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-50页 |
| ·TCA法去蛋白 | 第39-40页 |
| ·活性碳脱色 | 第40-41页 |
| ·芦笋多糖的紫外可见光谱图 | 第41-42页 |
| ·芦笋多糖的红外光谱图 | 第42页 |
| ·大孔树脂的筛选结果 | 第42-44页 |
| ·NKA-Ⅱ型大孔树脂对芦笋黄酮的动态实验条件的确定 | 第44-47页 |
| ·上柱浓度的确定 | 第44页 |
| ·洗脱剂浓度的确定 | 第44-45页 |
| ·洗脱剂pH值的确定 | 第45-46页 |
| ·动态解析曲线 | 第46-47页 |
| ·NKA-Ⅱ型大孔树脂对芦笋黄酮的纯化效果 | 第47-50页 |
| ·样品的高效液相色谱图 | 第47-49页 |
| ·样品的紫外吸收光谱图 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-51页 |
| 第四章 芦笋黄酮和多糖抗氧化活性的研究 | 第51-60页 |
| 1 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·实验材料 | 第51页 |
| ·主要试剂 | 第51-52页 |
| ·主要仪器 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·芦笋黄酮提取物的制备 | 第52页 |
| ·芦笋多糖的制备 | 第52页 |
| ·还原能力的测定 | 第52页 |
| ·芦笋黄酮和多糖对超氧阴离子的清除作用 | 第52-53页 |
| ·芦笋黄酮和多糖对羟基自由基的清除作用 | 第53-54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-58页 |
| ·还原能力的测定 | 第54-55页 |
| ·对超氧阴离子的清除作用 | 第55-57页 |
| ·对羟基自由基的清除作用 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-60页 |
| 第五章 芦笋黄酮与多糖相互作用机理的初步研究 | 第60-67页 |
| 1 材料与方法 | 第60-62页 |
| ·实验材料 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60页 |
| ·主要仪器 | 第60-61页 |
| ·实验方法 | 第61-62页 |
| ·样品与溶液配制 | 第61页 |
| ·紫外可见光谱测定 | 第61页 |
| ·圆二色谱的测定 | 第61页 |
| ·荧光光谱测定 | 第61-62页 |
| ·ANS荧光探针标记芦笋多糖 | 第61-62页 |
| ·芦笋多糖荧光光谱的测定 | 第62页 |
| ·荧光光谱测定条件 | 第62页 |
| 2 结果与分析 | 第62-66页 |
| ·芦笋多糖对芦丁紫外光谱的影响 | 第62-64页 |
| ·芦丁对芦笋多糖CD光谱的影响 | 第64-65页 |
| ·芦丁对芦笋多糖荧光光谱的影响 | 第65-66页 |
| 3 讨论 | 第66-67页 |
| 第六章 结论 | 第67-69页 |
| 1 本论文主要结论 | 第67-68页 |
| 2 展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 附录1 攻读硕士期间发表的论文 | 第76页 |