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新鲜水果摄入可能降低食管癌和心血管疾病的长期死亡风险

中英文缩略词第7-8页
中文摘要第8-9页
ABSTRACT第9页
前言第10-13页
研究目标第13-14页
1 研究背景第14-18页
2 资料来源第18-20页
    2.1 林县营养干预试验队列第18页
    2.2 研究对象第18-19页
    2.3 基线调查与新鲜水果摄入的定义第19-20页
    2.4 队列随访与研究终点的确定第20页
    2.5 数据管理与统计学分析第20页
3 研究结果第20-39页
    3.1 受试对象基线人群一般信息第20-22页
    3.2 新鲜水果不同频次与食管癌和心血管疾病死亡风险第22-28页
        3.2.1 新鲜水果摄入与总死亡长期风险关系第22-23页
        3.2.2 新鲜水果摄入与食管癌长期死亡风险关系第23-24页
        3.2.3 新鲜水果摄入与心血管疾病长期死亡风险关系第24-25页
        3.2.4 新鲜水果摄入与其他疾病长期死亡风险关系第25-26页
        3.2.5 不同新鲜水果摄入频率与疾病线性趋势检验第26-28页
    3.3 新鲜水果(<1.0次/周与1+次/周)与食管癌和心血管疾病死亡长期风险第28-33页
        3.3.1 每周摄入新鲜水果至少1次的受试者其总死亡风险第29-30页
        3.3.2 每周摄入新鲜水果至少1次的受试者食管癌死亡风险第30-31页
        3.3.3 每周摄入新鲜水果至少1次的受试者心血管疾病死亡风险第31-32页
        3.3.4 每周摄入新鲜水果至少1次的受试者其他疾病死亡风险第32-33页
    3.4 不同新鲜水果摄入频率受试者的累积死亡率第33-35页
        3.4.1 不同新鲜水果摄入频率受试者的总死亡累积死亡率第33页
        3.4.2 不同新鲜水果摄入频率受试者的食管癌累积死亡率第33-34页
        3.4.3 不同新鲜水果摄入频率受试者的心血管疾病累积死亡率第34页
        3.4.4 不同新鲜水果摄入频率受试者的其他疾病累积死亡率第34-35页
    3.5 男性吸烟人群中新鲜水果摄入与食管癌长期死亡风险第35-39页
        3.5.1 男性吸烟人群基线人口学信息第35-36页
        3.5.2 新鲜水果摄入与男性吸烟人群食管癌长期死亡风险的关系第36-39页
        3.5.3 男性吸烟人群不同新鲜水果摄入频率食管癌的累积死亡率第39页
4 讨论第39-45页
5 创新性与局限性第45-47页
全文总结第47-48页
参考文献第48-51页
已发表与学位论文相关的英文文章第51-59页
综述第59-67页
    参考文献第64-67页
致谢第67-68页
个人简历第68-70页

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