| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 甾体化合物简介 | 第13-14页 |
| 1.1.1 甾体化合物基本结构 | 第13页 |
| 1.1.2 甾体化合物的分类及应用 | 第13-14页 |
| 1.2 甾体化合物的羟基化方法 | 第14-19页 |
| 1.2.1 化学转化法 | 第14-15页 |
| 1.2.2 微生物转化法 | 第15-16页 |
| 1.2.3 微生物转化甾体化合物的相关技术 | 第16-19页 |
| 1.2.4 微生物转化甾体化合物的技术难题 | 第19页 |
| 1.3 坎利酮简介及其羟基化研究现状 | 第19-22页 |
| 1.3.1 坎利酮及其衍生物的结构、性质及用途 | 第19-20页 |
| 1.3.2 坎利酮的微生物羟基化研究现状 | 第20-22页 |
| 1.4 本课题的研究目的与主要内容 | 第22-24页 |
| 1.4.1 本课题的研究目的 | 第22页 |
| 1.4.2 本课题的主要内容与工艺路线 | 第22-24页 |
| 第二章 根霉固态发酵转化坎利酮的工艺优化 | 第24-39页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-28页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第24页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第24-25页 |
| 2.1.3 培养基组成 | 第25页 |
| 2.1.4 菌种培养及固态发酵方法 | 第25-26页 |
| 2.1.5 单因素实验和正交试验说明 | 第26-27页 |
| 2.1.6 转化率检测方法 | 第27-28页 |
| 2.2 结果与分析 | 第28-37页 |
| 2.2.1 产物11α-羟基坎利酮含量标准曲线及方程 | 第28-29页 |
| 2.2.2 碳源种类及水平的确定 | 第29-30页 |
| 2.2.3 氮源种类及水平的确定 | 第30-32页 |
| 2.2.4 无机盐种类的确定 | 第32页 |
| 2.2.5 营养因子种类及水平的确定 | 第32-34页 |
| 2.2.6 培养基水分含量对转化率的影响 | 第34-35页 |
| 2.2.7 底物添加量对转化率的影响 | 第35页 |
| 2.2.8 固态发酵转化培养基优化正交试验 | 第35-37页 |
| 2.3 本章小结 | 第37-39页 |
| 第三章 根霉固态发酵转化坎利酮的动力学模型构建 | 第39-52页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第39-40页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第39页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第39-40页 |
| 3.2 试验方法 | 第40-43页 |
| 3.2.1 培养基组成 | 第40页 |
| 3.2.2 菌种培养及底物转化方法 | 第40页 |
| 3.2.3 麦角固醇含量的标准曲线绘制方法 | 第40-41页 |
| 3.2.4 麦角固醇的提取及测定方法 | 第41页 |
| 3.2.5 产物11α-羟基坎利酮含量测定方法 | 第41页 |
| 3.2.6 底物坎利酮含量测定方法 | 第41-42页 |
| 3.2.7 动力学模型的建立 | 第42-43页 |
| 3.2.8 数据处理方法 | 第43页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第43-50页 |
| 3.3.1 菌体生物量的测定 | 第43页 |
| 3.3.2 麦角固醇含量标准曲线及方程 | 第43-44页 |
| 3.3.3 产物11α-羟基坎利酮含量标准曲线及方程 | 第44页 |
| 3.3.4 底物坎利酮含量标准曲线及方程 | 第44-45页 |
| 3.3.5 动力学模型的选择 | 第45-46页 |
| 3.3.6 根霉固态发酵生成11α-羟基坎利酮过程的代谢特征 | 第46-47页 |
| 3.3.7 菌体生长动力学模型拟合结果 | 第47-48页 |
| 3.3.8 产物11α-羟基坎利酮合成动力学模型拟合结果 | 第48-49页 |
| 3.3.9 底物坎利酮消耗动力学模型拟合结果 | 第49-50页 |
| 3.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第四章 产物提取、纯化、结构鉴定及发酵残渣的综合利用 | 第52-66页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第52-53页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第52页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第52-53页 |
| 4.2 试验方法 | 第53-57页 |
| 4.2.1 培养基组成 | 第53页 |
| 4.2.2 菌种培养及底物转化方法 | 第53页 |
| 4.2.3 产物提取 | 第53-54页 |
| 4.2.4 产物结晶纯化方法 | 第54-55页 |
| 4.2.5 产物结构鉴定方法 | 第55页 |
| 4.2.6 发酵残渣的再利用方法 | 第55-57页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第57-65页 |
| 4.3.1 产物提取条件正交试验结果 | 第57-59页 |
| 4.3.2 产物纯化结果 | 第59-60页 |
| 4.3.3 产物结构鉴定结果 | 第60-63页 |
| 4.3.4 基质残渣发酵米酒条件正交试验结果 | 第63-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-66页 |
| 第五章 结论与展望 | 第66-69页 |
| 5.1 全文主要结论 | 第66-67页 |
| 5.2 展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第79页 |
