| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-28页 |
| ·引言 | 第12-13页 |
| ·单脂肪酸甘油酯的定义及性质 | 第13-16页 |
| ·一般化学性质 | 第13页 |
| ·物理化学性质 | 第13-16页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯的特殊性质 | 第16页 |
| ·单甘酯的制备方法 | 第16-21页 |
| ·酯化法 | 第17页 |
| ·酯交换法 | 第17-18页 |
| ·羟基保护法 | 第18-19页 |
| ·缩水甘油法 | 第19-20页 |
| ·环氧氯丙烷法 | 第20页 |
| ·酶法 | 第20-21页 |
| ·单甘酯制备中催化剂的研究 | 第21-22页 |
| ·离子液体催化剂的研究进展 | 第22-23页 |
| ·单甘酯的分离纯化方法 | 第23-24页 |
| ·溶剂结晶法 | 第23-24页 |
| ·分子蒸馏法 | 第24页 |
| ·单甘酯的检测方法 | 第24-26页 |
| ·直接法 | 第24页 |
| ·薄层色谱法 | 第24-25页 |
| ·气相色谱法 | 第25页 |
| ·高效液相色谱法 | 第25-26页 |
| ·以樟树籽油为原料制备单癸月桂酸甘油酯的意义 | 第26页 |
| ·研究的主要内容 | 第26-27页 |
| ·特色及创新之处 | 第27-28页 |
| 第2章 樟树籽油的脱胶脱色及理化性质测定 | 第28-41页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料及试剂 | 第28页 |
| ·主要仪器及设备 | 第28-29页 |
| ·樟树籽油的压榨法提取 | 第29页 |
| ·樟树籽油的脱胶脱色 | 第29-30页 |
| ·樟树籽油理化性质的测定 | 第30页 |
| ·樟树籽油脂肪酸组成的测定 | 第30页 |
| ·结果及讨论 | 第30-40页 |
| ·樟树籽油脱胶工艺条件 | 第30-33页 |
| ·樟树籽油脱色工艺条件 | 第33-37页 |
| ·脱胶脱色前后樟树籽油理化性质的测定 | 第37-38页 |
| ·樟树籽油脂肪酸组成分析 | 第38-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| ·樟树籽油脱胶脱色工艺条件的确定 | 第40页 |
| ·脱胶脱色前后樟树籽油理化特性分析结果 | 第40页 |
| ·樟树籽油脂肪酸组成 | 第40-41页 |
| 第3章 酸性离子液体催化剂的制备及催化性能研究 | 第41-49页 |
| ·材料与方法 | 第41-43页 |
| ·材料及试剂 | 第41页 |
| ·主要仪器及设备 | 第41-42页 |
| ·酸性离子液体催化剂的合成 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-48页 |
| ·离子液体酯化催化剂的确定 | 第43-46页 |
| ·离子液体连续酯化酯交换催化剂的确定 | 第46-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第4章 单癸月桂酸甘油酯的制备 | 第49-73页 |
| ·材料与方法 | 第49-52页 |
| ·材料及试剂 | 第49-50页 |
| ·主要仪器及设备 | 第50页 |
| ·樟树籽油制备单癸月桂酸甘油酯工艺流程 | 第50-51页 |
| ·酸性离子液体催化樟树籽油脂肪酸酯化制备单癸月桂酸甘油酯 | 第51页 |
| ·酸性离子液体连续催化樟树籽油酯化酯交换制备单癸月桂酸甘油酯 | 第51-52页 |
| ·酸碱分步催化樟树籽油酯化酯交换制备单癸月桂酸甘油酯 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-72页 |
| ·酸性离子液体催化樟树籽油脂肪酸酯化制备单癸月桂酸甘油酯 | 第52-58页 |
| ·酸性离子液体连续催化樟树籽油酯化酯交换制备单癸月桂酸甘油酯 | 第58-61页 |
| ·酸碱分步催化樟树籽油酯化酯交换制备单癸月桂酸甘油酯 | 第61-71页 |
| ·转化樟树籽油制备单癸月桂酸甘油酯工艺的比较 | 第71页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯的制备 | 第71-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 第5章 单癸月桂酸甘油酯的理化特性及乳化性能研究 | 第73-83页 |
| ·材料与方法 | 第73-75页 |
| ·材料和试剂 | 第73-74页 |
| ·主要仪器和设备 | 第74页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯甘油酯结构测定分析 | 第74页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯甘油酯主要理化性质的测定 | 第74页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯的乳化力测定 | 第74-75页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯乳液稳定性的测定 | 第75页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯乳化能力的测定 | 第75页 |
| ·结果与讨论 | 第75-82页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯甘油酯红外结构分析 | 第75-77页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯的理化特性检测结果与分析 | 第77页 |
| ·单癸月桂酸甘油酯的乳化性能测定 | 第77-82页 |
| ·本章小结 | 第82-83页 |
| 第6章 结论与展望 | 第83-86页 |
| ·结论 | 第83-85页 |
| ·建议和展望 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-90页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第90页 |
