| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-20页 |
| ·阿维菌素概况 | 第11-13页 |
| ·阿维菌素的结构 | 第11-12页 |
| ·阿维菌素的性质 | 第12页 |
| ·阿维菌素的研究状况 | 第12-13页 |
| ·丝状菌发酵过程的菌丝体形态与图像分析技术 | 第13-15页 |
| ·丝状菌的菌丝形态及其在发酵过程中的重要性 | 第13页 |
| ·影响丝状菌形态的因素 | 第13-15页 |
| ·培养基成分 | 第13-14页 |
| ·搅拌 | 第14页 |
| ·通气 | 第14页 |
| ·pH | 第14-15页 |
| ·图像分析技术在发酵上的应用 | 第15页 |
| ·搅拌生物反应器内流场的计算流体力学(CFD)研究 | 第15-19页 |
| ·计算流体力学研究概况 | 第15-16页 |
| ·求解流体流动问题的常用数值方法 | 第16-18页 |
| ·CFD软件的构成 | 第18页 |
| ·CFD在搅拌生物反应器上的应用 | 第18-19页 |
| ·本文的研究目的与意义 | 第19-20页 |
| 第2章 材料与方法 | 第20-28页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20-21页 |
| ·菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21页 |
| ·斜面培养方法 | 第21页 |
| ·发酵培养方法 | 第21页 |
| ·摇瓶和发酵培养的方法 | 第21页 |
| ·15L发酵罐培养方法 | 第21页 |
| ·150m~3气升式反应器培养方法 | 第21页 |
| ·分析测定方法 | 第21-22页 |
| ·总糖(Total sugar)与还原糖(Reducing sugar)的测定 | 第21页 |
| ·氨基氮的测定 | 第21页 |
| ·葡萄糖浓度的测定 | 第21-22页 |
| ·细胞干重(Cell dry weight,CDW)的测定 | 第22页 |
| ·湿菌体浓度(Packed mycelium volume,PMV)的测定 | 第22页 |
| ·阿维菌素效价的测定 | 第22页 |
| ·发酵液流变参数测定与分析 | 第22页 |
| ·流变参数的测定 | 第22页 |
| ·流变参数的分析 | 第22页 |
| ·菌丝形态图像的采集和处理 | 第22-23页 |
| ·涂片和染色 | 第22页 |
| ·图像采集与分析 | 第22-23页 |
| ·菌丝体定量计算及其统计学意义 | 第23页 |
| ·三维流场的CFD模拟方法 | 第23-28页 |
| ·CFD模拟方法的基本思想 | 第23-24页 |
| ·非牛顿流体求解策略与方法的建立 | 第24-28页 |
| ·求解所用的数值解法 | 第24-25页 |
| ·反应器几何结构及网格划分 | 第25-26页 |
| ·CFX模型的设置 | 第26-27页 |
| ·迭代计算最佳时间步长的确定 | 第27-28页 |
| 第3章 阿维菌素发酵过程的代谢特征 | 第28-39页 |
| ·150m~3阿维菌素发酵过程代谢参数变化 | 第28-29页 |
| ·发酵过程代谢参数的变化 | 第28-29页 |
| ·阿维菌素的分批发酵动力学 | 第29-33页 |
| ·阿维菌素发酵过程代谢分期特征 | 第29-30页 |
| ·除虫链霉菌菌体生长动力学模型 | 第30-31页 |
| ·阿维菌素合成动力学模型 | 第31页 |
| ·糖消耗动力学模型 | 第31-32页 |
| ·菌体生长阶段总糖消耗动力学模型 | 第31-32页 |
| ·阿维菌素合成阶段总糖消耗动力学模型 | 第32页 |
| ·模型的准确性及适用性验证 | 第32-33页 |
| ·阿维菌素补糖工艺分析 | 第33-37页 |
| ·阿维菌素补糖发酵工艺 | 第33页 |
| ·不同的阿维菌素发酵补糖工艺 | 第33-34页 |
| ·补糖优化前后参数变化对比分析 | 第34-37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第4章 150m~3阿维菌素发酵过程菌丝形态及其流变特性分析 | 第39-54页 |
| ·菌形与发酵液流变之间关系及其在阿维菌素发酵过程中的作用 | 第39-40页 |
| ·阿维菌素发酵过程菌丝形态分析 | 第40-45页 |
| ·阿维菌素发酵过程菌丝形态的变化 | 第40-41页 |
| ·两种工艺发酵过程菌丝形态的变化及其定量计算 | 第41-43页 |
| ·补糖后菌丝形态的变化 | 第41-42页 |
| ·批培养与补糖批培养发酵菌丝形态的定量计算 | 第42-43页 |
| ·批培养与补糖批培养发酵过程菌丝形态面积分布率的变化 | 第43-45页 |
| ·批培养发酵菌球投影面积分布的变化 | 第43-44页 |
| ·补糖批培养发酵菌形面积分布的变化 | 第44-45页 |
| ·阿维菌素发酵过程流变特性分析 | 第45-53页 |
| ·两种工艺条件下表观粘度的变化 | 第45-46页 |
| ·阿维菌素发酵液的流体性质研究 | 第46-48页 |
| ·阿维菌素发酵液的流体性质 | 第46-47页 |
| ·阿维菌素发酵液在补糖前后的流体性质变化 | 第47-48页 |
| ·发酵液流变参数在发酵过程中的变化 | 第48-51页 |
| ·发酵液流变特性与菌形关系的数学模型 | 第50页 |
| ·发酵液流变特性模型验证 | 第50-51页 |
| ·阿维菌素发酵过程中K_La与发酵液流变参数相关性 | 第51-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第5章 150m~3阿维菌素发酵过程的计算流体力学(CFD)模拟分析 | 第54-66页 |
| ·阿维菌素生产罐内流场的基本特点 | 第54-58页 |
| ·气含率分布分析 | 第54-56页 |
| ·速度矢量场分析 | 第56页 |
| ·剪切应力分布分析 | 第56-57页 |
| ·湍动能分布分析 | 第57页 |
| ·动力粘度分布分析 | 第57-58页 |
| ·批培养发酵过程流场参数的变化 | 第58-60页 |
| ·批培养发酵过程平均气含率的变化 | 第58-59页 |
| ·批培养发酵过程湍动能和剪切应力的变化 | 第59-60页 |
| ·批培养与补糖批培养发酵流场的差异 | 第60-62页 |
| ·两种工艺平均气含率与剪切应力的变化对比 | 第60页 |
| ·补糖以后气含率分布的变化 | 第60-61页 |
| ·补糖以后剪切应力分布的变化 | 第61-62页 |
| ·CFD模拟结果对150m~3阿维菌素发酵的改进建议 | 第62-65页 |
| ·150m~3阿维菌素发酵补糖工艺 | 第62-63页 |
| ·150m~3发酵罐搅拌系统分析 | 第63-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第6章 结论与展望 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第66页 |
| ·展望 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
