| 摘要 | 第1-15页 |
| ABSTRACT | 第15-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-36页 |
| 1 抗菌脂肽的研究 | 第18-27页 |
| ·抗菌脂肽的结构和生物活性 | 第18-20页 |
| ·表面活性素(surfactin) | 第18-19页 |
| ·芬荠素(fengycin) | 第19页 |
| ·伊枯草菌素(iturin) | 第19-20页 |
| ·制磷脂菌素(plipstatin) | 第20页 |
| ·抗菌脂肽的发酵生产 | 第20-21页 |
| ·抗菌脂肽发酵消泡的研究 | 第21-23页 |
| ·泡沫的形成及所带来的危害 | 第21-22页 |
| ·消泡与消泡剂 | 第22页 |
| ·抗菌脂肽发酵消泡的研究 | 第22-23页 |
| ·抗菌脂肽的提取及纯化 | 第23-25页 |
| ·抗菌脂肽的提取 | 第23-24页 |
| ·抗菌脂肽的纯化 | 第24-25页 |
| ·抗菌脂肽的应用 | 第25-27页 |
| ·食品工业 | 第25-26页 |
| ·医药行业 | 第26页 |
| ·农业生物防治 | 第26页 |
| ·环境保护 | 第26-27页 |
| 2 展望 | 第27页 |
| 3 本研究的目的意义及内容 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-36页 |
| 第二章 Bacillus amyloliquefaciens ES-2发酵产抗菌脂肽的消泡研究 | 第36-48页 |
| 1 材料与方法 | 第36-40页 |
| ·材料 | 第36-38页 |
| ·菌种 | 第36-37页 |
| ·主要仪器和设备 | 第37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·试剂与材料 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38-40页 |
| ·Bacillus amyloliquefaciens ES-2的培养方法 | 第38页 |
| ·消泡剂消泡能力和抑泡能力的比较 | 第38-39页 |
| ·消泡剂的使用量的测定方法 | 第39页 |
| ·抗菌脂肽产量的测定方法 | 第39-40页 |
| ·菌体干重的测定方法 | 第40页 |
| ·发酵液抑菌效果的测定方法 | 第40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-44页 |
| ·不同消泡剂的消泡能力和抑泡能力的比较 | 第40-41页 |
| ·消泡剂消泡能力的研究结果 | 第40-41页 |
| ·消泡剂抑泡能力的研究结果 | 第41页 |
| ·消泡剂使用量的初步测定 | 第41-42页 |
| ·消泡剂对抗菌脂肽发酵产生的影响 | 第42-44页 |
| ·消泡剂对菌体生长的影响 | 第42-43页 |
| ·消泡剂对抗菌脂肽产量的影响 | 第43页 |
| ·不同消泡剂处理的发酵液的抑菌效果比较 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-45页 |
| 4 本章小结 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 第三章 Bacillus amyloliquefaciens ES-2产抗菌脂肽提取工艺的研究 | 第48-60页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·菌种 | 第48页 |
| ·主要仪器和设备 | 第48-49页 |
| ·培养基 | 第49页 |
| ·试剂 | 第49页 |
| ·方法 | 第49-51页 |
| ·Bacillus amyloliquefaciens ES-2培养方法 | 第49页 |
| ·酸沉方法及其提取率计算方法 | 第49-50页 |
| ·甲醇、乙醇提取抗菌脂肽的方法 | 第50页 |
| ·醇提取抗菌脂肽用量的方法 | 第50页 |
| ·抗菌脂肽含量的检测方法 | 第50-51页 |
| ·抗菌脂肽产品纯度的检测方法 | 第51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-57页 |
| ·发酵液酸沉处理 | 第51-52页 |
| ·酸沉效果 | 第51页 |
| ·不同消泡剂酸沉过程中抗菌脂肽的提取率比较 | 第51-52页 |
| ·有机溶剂提取抗菌脂肽 | 第52-55页 |
| ·甲醇提取抗菌脂肽的研究结果 | 第52-54页 |
| ·醇提取抗菌脂肽的研究结果 | 第54-55页 |
| ·以大豆油为消泡剂抗菌脂肽的提取 | 第55-57页 |
| ·硅藻土过滤的效果比较 | 第55-56页 |
| ·醇提取抗菌脂肽用量 | 第56-57页 |
| 3 讨论 | 第57页 |
| 4 本章小结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 第四章 Bacillus amyloliquefaciens ES-2产抗菌脂肽提纯工艺的研究 | 第60-74页 |
| 1 材料与方法 | 第60-65页 |
| ·材料 | 第60-62页 |
| ·菌种 | 第60页 |
| ·主要仪器和设备 | 第60-61页 |
| ·培养基 | 第61页 |
| ·试剂与材料 | 第61-62页 |
| ·方法 | 第62-65页 |
| ·抗菌脂肽粗提取样品制备方法 | 第62页 |
| ·大孔树脂的选择及预处理方法 | 第62页 |
| ·大孔树脂的装柱 | 第62页 |
| ·大孔树脂的静态吸附与解吸 | 第62-64页 |
| ·大孔树脂的动态吸附与解吸 | 第64页 |
| ·抗菌脂肽含量的检测方法 | 第64-65页 |
| 2 结果与分析 | 第65-70页 |
| ·大孔树脂静态吸附与解吸的测定与分析 | 第65-68页 |
| ·大孔树脂吸附量与吸附率的测定与分析 | 第65-66页 |
| ·大孔树脂的解吸附率测定结果与分析 | 第66页 |
| ·大孔树脂X-5浓度的确定 | 第66-67页 |
| ·不同浓度的乙醇对大孔树脂解吸附的影响 | 第67-68页 |
| ·大孔树脂动态吸附与解吸 | 第68-70页 |
| ·大孔树脂动态吸附特征观察 | 第68页 |
| ·上样速率对吸附率的影响 | 第68-69页 |
| ·上样浓度对吸附率的影响 | 第69-70页 |
| ·洗脱速率对解析率的影响 | 第70页 |
| 3 讨论 | 第70-71页 |
| 4 本章小结 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |
| 第五章 溶氧控制对Bacillus amyloliquefaciens ES-2产抗菌脂肽发酵的影响 | 第74-86页 |
| 1 材料与方法 | 第74-77页 |
| ·材料 | 第74-75页 |
| ·菌种 | 第74页 |
| ·主要仪器和设备 | 第74-75页 |
| ·培养基 | 第75页 |
| ·试剂 | 第75页 |
| ·方法 | 第75-77页 |
| ·培养方法 | 第75-76页 |
| ·菌体干重的测定方法 | 第76页 |
| ·参数计算公式 | 第76页 |
| ·溶氧控制试验设计 | 第76页 |
| ·抗菌脂肽产量的测定方法 | 第76-77页 |
| 2 结果与分析 | 第77-83页 |
| ·抗菌脂肽发酵过程中溶氧的变化 | 第77-79页 |
| ·溶氧控制对菌体生长的影响 | 第79-81页 |
| ·不同发酵条件下的细胞生长变化 | 第79页 |
| ·不同发酵条件下的细胞比生长速率μ | 第79-80页 |
| ·不同发酵条件下的细胞生产强度 | 第80-81页 |
| ·控制溶氧对产物合成的影响 | 第81-83页 |
| ·不同发酵条件下抗菌脂肽的产量 | 第81页 |
| ·不同发酵条件下的产物比合成速率q_p | 第81-82页 |
| ·发酵条件下的产物生产强度 | 第82-83页 |
| ·同发酵条件下消泡剂的用量 | 第83页 |
| 3 讨论 | 第83-84页 |
| 4 本章小结 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-86页 |
| 全文总结 | 第86-88页 |
| 论文创新点 | 第88-90页 |
| 研究生期间发表的研究论文 | 第90-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
