| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一部分 前言 | 第10-22页 |
| 一、植物多酚干预脂质代谢紊乱作用研究进展 | 第10-18页 |
| 二、立题依据与研究内容 | 第18-22页 |
| 第二部分 实验研究 | 第22-70页 |
| 第一章 响应面法优化超声波辅助提取桑叶多酚工艺 | 第22-32页 |
| 1 材料试剂与仪器 | 第22-23页 |
| 2 实验方法 | 第23-24页 |
| 3 结果 | 第24-30页 |
| 4 讨论 | 第30-32页 |
| 第二章 成熟度对桑叶酚类单体成分含量及抗氧化活性的影响 | 第32-41页 |
| 1 材料试剂与仪器 | 第32-33页 |
| 2 实验方法 | 第33-35页 |
| 3 结果 | 第35-40页 |
| 4 讨论 | 第40-41页 |
| 第三章 品种和采收时间对桑叶酚类单体成分含量及抗氧化活性的影响 | 第41-51页 |
| 1 材料试剂与仪器 | 第41-42页 |
| 2 实验方法 | 第42页 |
| 3 结果 | 第42-48页 |
| 4 讨论 | 第48-51页 |
| 第四章 桑叶多酚对脂质代谢调控机制的研究 | 第51-70页 |
| 1 材料试剂与仪器 | 第51-53页 |
| 2 实验方法 | 第53-58页 |
| 3 结果 | 第58-68页 |
| 4 讨论 | 第68-70页 |
| 结论与展望 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-81页 |
| 附录A 主要中英文缩写对照表 | 第81-82页 |
| 附录B 14种多酚标准品HPLC图谱 | 第82-86页 |
| 附录B1 ―农桑12号‖不同成熟度的HPLC图谱 | 第83-84页 |
| 附录B2 10月份8个不同品种的HPLC图谱 | 第84-86页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87页 |