首页--医药、卫生论文--预防医学、卫生学论文--营养卫生、食品卫生论文--饮食卫生与食品检查论文--食品卫生与检验论文

基于对虾过敏原致敏模型筛选抗过敏乳酸菌及其调控机理研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-11页
第1章 绪论第11-25页
   ·食物过敏及其作用机制第11-20页
     ·食物过敏第11-16页
       ·食物过敏的流行病学第11-12页
       ·食物过敏类型第12-13页
       ·食物过敏机制第13-16页
     ·食物过敏原第16-19页
     ·食物过敏的动物模型第19-20页
   ·乳酸菌抗过敏及其机制的国内外研究现状第20-23页
     ·乳酸菌第20-21页
     ·乳酸菌的益生作用第21页
     ·乳酸菌在肠道中的免疫机制第21-22页
     ·乳酸菌抗过敏机制的国内外研究现状第22-23页
   ·本课题主要研究内容及意义第23-25页
     ·研究目的及意义第23页
     ·研究内容第23-24页
     ·研究技术路线图第24-25页
第2章 以对虾蛋白为过敏原建立Balb/c小鼠致敏模型第25-45页
   ·前言第25页
   ·实验材料与方法第25-36页
     ·实验对象第25页
     ·主要试剂第25-26页
     ·主要仪器第26-27页
     ·实验方法第27-36页
       ·虾蛋白浸液的制备第27页
       ·蛋白含量测定第27-29页
       ·SDS-PAGE电泳第29-31页
       ·Balb/c小鼠致敏模型的建立第31-32页
       ·小鼠过敏症状的得分评价第32页
       ·小鼠血清中特异性IgE、IgG1的测定第32-34页
       ·小鼠血清中组胺含量的测定第34-35页
       ·小鼠肠道形态学观察第35-36页
     ·数据统计学分析第36页
   ·结果与分析第36-43页
     ·南美白对虾肌肉蛋白SDS-PAGE分析第36-37页
     ·小鼠过敏症状的得分评价第37-38页
     ·小鼠血清中特异性IgE、IgG1水平的测定第38-40页
       ·小鼠血清中特异性IgE水平的测定第38-39页
       ·小鼠血清中特异性IgG1水平的测定第39-40页
     ·小鼠血清中组胺含量的测定第40-41页
     ·小鼠肠道形态学观察第41-43页
       ·小肠形态学观察第41-42页
       ·小肠肥大细胞形态学观察第42-43页
   ·讨论第43-44页
   ·本章小结第44-45页
第3章 不同乳酸菌调节过敏反应的比较研究第45-70页
   ·前言第45页
   ·实验材料与方法第45-52页
     ·实验对象第45-46页
       ·实验菌株第45-46页
       ·实验动物第46页
     ·主要试剂第46页
     ·主要仪器第46-47页
     ·实验方法第47-51页
       ·菌种培养第47页
       ·南美白对虾蛋白浸液制备第47页
       ·Balb/c小鼠免疫方案第47-48页
       ·致敏相关指标的测定第48页
       ·脾脏淋巴细胞提取第48-49页
       ·细胞因子的测定:采用双抗体夹心ELISA法第49-50页
       ·MTT法检测小鼠淋巴细胞增殖第50页
       ·Balb/c小鼠脾淋巴细胞T细胞亚群的测定第50-51页
     ·数据统计学分析第51-52页
   ·结果与分析第52-68页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠过敏症状的影响第52-53页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠血清中特异性抗体含量的影响第53-54页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠血清中组胺含量的影响第54页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠肠道形态的影响第54-58页
       ·小肠形态学观察第55-56页
       ·小鼠空肠肥大细胞形态学观察及完整率第56-58页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠脾淋巴细胞上清液细胞因子含量的影响第58-63页
       ·小鼠脾淋巴细胞上清液中IFN-γ含量第58-59页
       ·小鼠脾淋巴细胞上清液中IL-4含量第59-61页
       ·小鼠脾淋巴细胞上清液中IL-5含量第61-62页
       ·小鼠脾淋巴细胞上清液中IL-13含量第62-63页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠脾淋巴细胞增殖的影响(MTT)第63页
     ·不同乳酸菌对致敏小鼠细胞亚群数量的影响第63-67页
       ·Th1细胞亚群的分化第64-65页
       ·Th2细胞亚群的分化第65-66页
       ·Treg细胞亚群的分化第66-67页
     ·不同乳酸菌对细胞分化的影响第67-68页
   ·讨论第68-69页
   ·本章小结第69-70页
第4章 芽孢乳酸菌09.712缓解虾蛋白源过敏反应的机理初探第70-82页
   ·前言第70页
   ·实验材料与方法第70-76页
     ·实验对象第70页
       ·实验菌株第70页
       ·实验动物第70页
     ·主要试剂第70-71页
     ·主要仪器第71页
     ·实验方法第71-75页
       ·小鼠脾淋巴细胞的提取第71-72页
       ·Treg细胞、B细胞和Th2细胞分选第72页
       ·芽孢乳酸菌09.712与Treg细胞、Th2细胞共培养第72-73页
       ·芽孢乳酸菌09.712与Treg细胞、B细胞共培养第73页
       ·芽孢乳酸菌09.712与P815肥大细胞共培养第73页
       ·小鼠脾脏细胞Foxp3、TGF-β和IL-1O mRNA表达测定第73-75页
     ·数据统计学分析第75-76页
   ·结果与分析第76-80页
     ·Th2细胞、Treg细胞和B细胞分选第76-77页
     ·芽孢乳酸菌09.712对IL-10、Foxp3、TGF-β mRNA表达的影响第77-78页
     ·芽孢乳酸菌09.712对Th2型细胞因子的影响第78-79页
     ·芽孢乳酸菌09.712对IgE及IgG_4抗体的影响第79页
     ·芽孢乳酸菌09.712对致敏肥大细胞的影响第79-80页
   ·讨论第80-81页
   ·本章小结第81-82页
第5章 总结论、创新点及研究展望第82-84页
   ·总结论第82页
   ·创新点第82-83页
   ·研究展望第83-84页
参考文献第84-90页
研究生期间发表论文第90-91页
致谢第91-92页

论文共92页,点击 下载论文
上一篇:织物瑕疵在线检测技术的研究和实现
下一篇:美味猕猴桃‘布鲁诺果实常温低温贮藏条件下品质风味的变化研究