| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-20页 |
| ·代谢组学在营养学研究中的应用 | 第12-17页 |
| ·代谢组学概述 | 第12-13页 |
| ·基于 NMR 的代谢组学分析方法 | 第13-14页 |
| ·数据分析 | 第14-15页 |
| ·代谢组学在反刍动物营养学中的研究进展 | 第15-17页 |
| ·奶牛乳蛋白合成机理 | 第17-18页 |
| ·牛乳蛋白质组成 | 第17页 |
| ·乳蛋白质的合成 | 第17-18页 |
| ·奶牛乳脂肪合成机理 | 第18-19页 |
| ·乳脂肪酸的来源 | 第18页 |
| ·乳脂肪的合成分泌 | 第18-19页 |
| ·研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-34页 |
| ·实验动物与样品采集 | 第20-22页 |
| ·主要试剂和器材 | 第20页 |
| ·实验动物与饲养管理 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·奶牛泌乳相关营养代谢组学的研究 | 第22-26页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-26页 |
| ·奶牛乳蛋白合成的研究 | 第26-30页 |
| ·奶牛阴外动脉、乳静脉及乳汁内游离氨基酸含量的测定 | 第26-27页 |
| ·奶牛乳蛋白合成相关功能重要基因 mRNA 的检测 | 第27-30页 |
| ·奶牛乳脂合成的研究 | 第30-34页 |
| ·气相色谱法测定奶牛乳中游离脂肪酸含量 | 第30-31页 |
| ·奶牛乳脂关键酶活性的检测 | 第31-33页 |
| ·奶牛乳脂合成相关重要功能基因 mRNA 的检测 | 第33-34页 |
| 3 结果 | 第34-86页 |
| ·奶牛泌乳相关营养代谢组学的研究结果 | 第34-75页 |
| ·奶牛瘤胃液 NMR 结果 | 第34-39页 |
| ·奶牛肝组织 NMR 结果 | 第39-48页 |
| ·阴外动脉血清 NMR 结果 | 第48-54页 |
| ·奶牛乳腺组织 NMR 结果 | 第54-60页 |
| ·乳静脉血清 NMR 结果 | 第60-66页 |
| ·奶牛尿液 NMR 结果 | 第66-69页 |
| ·奶牛乳汁 NMR 结果 | 第69-75页 |
| ·奶牛乳蛋白合成代谢组学的研究 | 第75-82页 |
| ·奶牛阴外动脉、乳静脉血及乳汁内游离氨基酸含量的测定结果 | 第75-81页 |
| ·乳蛋白合成相关重要功能基因 mRNA 的检测结果 | 第81-82页 |
| ·奶牛乳脂合成代谢组学的研究 | 第82-86页 |
| ·气相色谱法对奶牛乳中脂肪酸的检测结果 | 第82-84页 |
| ·RT-PCR 检测乳脂合成相关重要功能基因 mRNA 的相对表达量 | 第84-85页 |
| ·乳脂合成关键酶活性的检测 | 第85-86页 |
| 4 讨论 | 第86-93页 |
| ·奶牛泌乳相关营养代谢组学 | 第86-91页 |
| ·奶牛瘤胃液代谢组学 | 第86页 |
| ·奶牛肝组织代谢组学 | 第86-88页 |
| ·奶牛阴外动脉血清代谢组学 | 第88页 |
| ·奶牛乳腺组织代谢组学 | 第88-89页 |
| ·奶牛乳静脉血清代谢组学 | 第89页 |
| ·奶牛尿液代谢组学 | 第89-90页 |
| ·奶牛乳汁代谢组学 | 第90-91页 |
| ·奶牛泌乳相关营养代谢组学 | 第91页 |
| ·奶牛乳蛋白合成的代谢组学 | 第91-92页 |
| ·乳脂合成的代谢组学 | 第92-93页 |
| 5 结论 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 参考文献 | 第95-101页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第101页 |
