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固态生料发酵棉粕对游离棉酚含量及猪生产性能的影响

摘要第1-4页
Abstract第4-6页
目录第6-9页
文献综述第9-23页
 1 棉粕的营养价值及抗营养因子第9-14页
   ·棉粕的营养价值第9页
   ·棉粕中的抗营养因子第9-14页
     ·棉酚﹙Gossypol﹚第9-13页
     ·环丙烯类脂肪酸(Cyclopropenoid fatty acid, CPFA)第13页
     ·植酸(Phytic acid)第13页
     ·α-半乳糖苷和非淀粉多糖(Non-starehpolysaeeharine,NSP)第13-14页
     ·单宁(Tannin)第14页
 2 棉籽饼粕脱毒方法的研究概述第14-18页
   ·物理脱毒法第14-15页
     ·挤压膨化法(Extrusion puffing)第14页
     ·热处理法第14页
     ·有机溶剂萃取法第14-15页
   ·化学脱毒法第15-16页
     ·硫酸亚铁法第15页
     ·碱液处理法第15页
     ·尿素处理法第15-16页
     ·氨处理法第16页
   ·微生物脱毒法第16-18页
     ·坑埋法第16页
     ·瘤胃液微生物发酵法第16页
     ·微生物固态发酵法第16-18页
 3 游离棉酚的检测方法第18-19页
   ·重量法第18页
   ·紫外分光光度法(UV)第18页
   ·国标苯胺法(GB 13086-91)第18-19页
   ·高效液相色谱法(HPLC)第19页
   ·薄层扫描法第19页
 4 固态生料发酵技术的意义第19-21页
   ·固态生料发酵技术在酿醋、酿酒行业中的应用第19-20页
   ·固态生料发酵技术在饲料行业的应用第20页
   ·固态发酵饲料在养殖生产中的应用第20-21页
     ·发酵饲料在家禽生产中的应用第20-21页
     ·发酵饲料在猪生产中的应用第21页
     ·发酵饲料在反刍动物生产中的应用第21页
     ·发酵饲料在水产养殖中的应用第21页
 5 本研究主要试验内容第21-23页
第一章 高温、黑曲霉熟料与生料发酵对棉粕中游离棉酚含量的影响第23-29页
   ·引言第23页
   ·材料与方法第23-25页
     ·试验材料第23-24页
     ·试验方法第24-25页
   ·实验设计第25-26页
     ·工艺流程第25-26页
     ·发酵条件与处理方法第26页
   ·结果与分析第26-27页
   ·讨论第27-28页
     ·棉粕经高温处理后对游离棉酚的影响第27-28页
     ·棉粕熟料发酵处理后对游离棉酚的影响第28页
     ·棉粕生料发酵处理后对游离棉酚的影响第28页
   ·结论第28-29页
第二章 不同菌种发酵对棉粕游离棉酚和蛋白品质的影响第29-39页
   ·引言第29页
   ·材料与方法第29-32页
     ·试验材料第29-31页
     ·试验方法第31-32页
   ·试验设计第32-34页
     ·发酵工艺流程第32-33页
     ·各组发酵工艺条件设定第33-34页
   ·结果与分析第34-37页
     ·各单菌种发酵对棉粕中游离棉酚、小肽、粗蛋白含量的影响第34-36页
     ·乳酸菌与酵母菌同步发酵对棉粕游离棉酚、小肽和粗蛋白含量的影响第36-37页
   ·讨论第37-38页
     ·各单菌种发酵对棉粕中游离棉酚含量和蛋白品质的影响第37-38页
     ·乳酸菌与酵母菌同步发酵对棉粕中游离棉酚含量的影响第38页
   ·结论第38-39页
第三章 乳酸菌发酵棉粕的最佳工艺研究第39-56页
   ·引言第39页
   ·材料与方法第39-44页
     ·试验材料第39-42页
     ·试验方法第42-44页
   ·试验设计第44-46页
     ·乳酸菌发酵方法第44-45页
     ·乳酸菌发酵工艺流程第45页
     ·乳酸菌发酵条件筛选单因素试验第45页
     ·乳酸菌发酵工艺条件筛选正交试验第45-46页
   ·结果与分析第46-53页
     ·乳酸菌不同温度对发酵棉粕中游离棉酚、蛋白和小肽含量的影响第46-48页
     ·乳酸菌不同发酵时间对棉粕中游离棉酚、粗蛋白和小肽含量的影响第48-50页
     ·乳酸菌不同发酵 pH 对棉粕中游离棉酚、蛋白和小肽含量的影响第50-51页
     ·乳酸菌发酵棉粕工艺条件的优化第51-53页
     ·乳酸菌发酵棉粕蛋白质 SDS—凝胶电泳图谱分析第53页
   ·讨论第53-55页
     ·乳酸菌不同发酵温度对棉粕游离棉酚含量的影响第53-54页
     ·乳酸菌不同发酵时间对棉粕游离棉酚含量的影响第54页
     ·乳酸菌发酵不同 pH 对棉粕游离棉酚含量的影响第54页
     ·乳酸菌发酵对棉粕蛋白质品质的影响第54-55页
   ·结论第55-56页
第四章 乳酸菌发酵棉粕替代部分豆粕对猪生产性能的影响第56-62页
   ·前言第56页
   ·材料与方法第56-59页
     ·试验材料第56-58页
     ·试验方法第58-59页
   ·结果与分析第59-61页
     ·发酵棉粕替代豆粕对猪生产性能的影响第59-60页
     ·生长肥育猪血液中游离棉酚残留量的研究第60-61页
   ·讨论第61页
     ·发酵棉粕替代豆粕对猪生产性能的影响第61页
     ·生长肥育猪血液中游离棉酚残留量的研究第61页
   ·结论第61-62页
参考文献第62-68页
附录 A第68-71页
附录 B第71-73页
致谢第73-74页
作者简介及在读硕士期间发表的学术论文第74页

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