| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| ·研究的背景 | 第10-11页 |
| ·研究目的和意义 | 第11页 |
| ·研究综述 | 第11-14页 |
| ·价值链研究状况综述 | 第11-13页 |
| ·酒店业竞争优势来源的研究 | 第13-14页 |
| ·研究的思路及方法 | 第14-15页 |
| ·本文的创新点 | 第15-16页 |
| 第二章 理论基础 | 第16-20页 |
| ·价值链理论 | 第16-17页 |
| ·价值链的内涵 | 第16-17页 |
| ·价值链分析方法 | 第17页 |
| ·竞争优势理论 | 第17-19页 |
| ·成本优势 | 第17-18页 |
| ·歧异化优势 | 第18-19页 |
| ·价值链与竞争优势 | 第19-20页 |
| 第三章 星慧酒店竞争核心能力分析 | 第20-28页 |
| ·乡村酒店的涵义 | 第20页 |
| ·星慧酒店简介 | 第20-21页 |
| ·乡村酒店的发展现状及存在的问题 | 第21-23页 |
| ·问卷调查 | 第21-22页 |
| ·乡村酒店的发展现状 | 第22-23页 |
| ·乡村酒店发展中存在的问题 | 第23页 |
| ·星慧酒店核心能力分析 | 第23-28页 |
| ·与竞争对手的对比分析 | 第24-25页 |
| ·乡村特色菜品 | 第25-26页 |
| ·管理模式 | 第26页 |
| ·建筑形态 | 第26-27页 |
| ·园林特色 | 第27-28页 |
| 第四章 星慧酒店价值链分析 | 第28-39页 |
| ·星慧酒店价值链构成分析 | 第28-34页 |
| ·基本活动 | 第28-32页 |
| ·辅助活动 | 第32-34页 |
| ·星慧酒店价值链联系分析 | 第34-36页 |
| ·横向联系 | 第34-35页 |
| ·纵向联系 | 第35-36页 |
| ·星慧酒店竞争策略的选择 | 第36-37页 |
| ·建立星慧酒店客户评价循环体系 | 第37-39页 |
| 第五章 星慧酒店竞争优势的获取途径 | 第39-46页 |
| ·控制成本动因和歧异化动因 | 第39-41页 |
| ·成本动因 | 第39-41页 |
| ·歧异化动因 | 第41页 |
| ·重构星慧酒店的价值链 | 第41-46页 |
| ·利用内部联系重构价值链 | 第41-44页 |
| ·利用纵向联系重构价值链 | 第44-46页 |
| 第六章 提升星慧酒店竞争优势的战略措施 | 第46-50页 |
| ·制定星慧酒店中长期战略发展规划 | 第46-47页 |
| ·加强星慧品牌建设，塑造企业核心竞争优势的无形资产 | 第47-48页 |
| ·加强人力资源结构的优化，发展企业的核心资源储备 | 第48-49页 |
| ·加强服务产品创新能力，夯实企业核心竞争优势的基础 | 第49页 |
| ·加强业务领域的多元化创新，培育酒店独特的文化特色 | 第49页 |
| ·加强可利用资源的有效整合，进一步增强核心竞争力 | 第49-50页 |
| 第七章 结论与展望 | 第50-52页 |
| ·全文总结 | 第50-51页 |
| ·进一步研究的展望 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 附录 | 第55-57页 |
