| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 出芽短梗霉概述 | 第11页 |
| 1.2 聚苹果酸 | 第11-15页 |
| 1.2.1 聚苹果酸概述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 聚苹果酸的合成方法 | 第12-14页 |
| 1.2.3 出芽短梗霉合成聚苹果酸的研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 短梗霉合成聚苹果酸的代谢途径 | 第15-17页 |
| 1.3.1 Aureobasidium spp.合成β-PMLA的代谢途径 | 第15页 |
| 1.3.2 Aureobasidium spp.合成β-PMLA的关键酶系及基因 | 第15-17页 |
| 1.4 Aureobasidium spp.合成β-PMLA的代谢调控 | 第17页 |
| 1.4.1 溶氧、pH及氧化还原电位的影响 | 第17页 |
| 1.4.2 代谢抑制物及中间体的调控 | 第17页 |
| 1.5 课题的研究意义与研究内容 | 第17-20页 |
| 1.5.1 课题的研究意义 | 第17-18页 |
| 1.5.2 课题的研究内容 | 第18-20页 |
| 第2章 短梗霉菌种的分离筛选研究 | 第20-40页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 实验材料 | 第20-22页 |
| 2.2.1 实验菌种及样品 | 第20页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第21-22页 |
| 2.2.4 培养基 | 第22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-27页 |
| 2.3.1 菌种的筛选及培养 | 第22-23页 |
| 2.3.2 菌种的鉴定 | 第23-25页 |
| 2.3.3 菌体浓度的测定 | 第25页 |
| 2.3.4 PMLA浓度的测定 | 第25页 |
| 2.3.5 葡萄糖浓度的测定 | 第25页 |
| 2.3.6 细胞粒径的测定 | 第25-26页 |
| 2.3.7 溶氧(DO)浓度的测定 | 第26页 |
| 2.3.8 pH的测定 | 第26页 |
| 2.3.9 发酵参数计算 | 第26-27页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第27-38页 |
| 2.4.1 苹果酸检测条件的建立 | 第27-32页 |
| 2.4.2 短梗霉菌株的筛选鉴定 | 第32-34页 |
| 2.4.3 基于ITS序列分析的系统发育树的构建 | 第34-35页 |
| 2.4.4 发酵性能的比较 | 第35-37页 |
| 2.4.5 形态学观察 | 第37-38页 |
| 2.5 本章小结 | 第38-40页 |
| 第3章 溶氧及丙酮酸对聚苹果酸产量的影响 | 第40-51页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 实验仪器和材料 | 第40-42页 |
| 3.2.1 实验菌种 | 第40页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第40-41页 |
| 3.2.3 实验仪器 | 第41-42页 |
| 3.3 实验方法 | 第42-43页 |
| 3.3.1 培养基 | 第42页 |
| 3.3.2 培养方法 | 第42页 |
| 3.3.3 分析方法 | 第42-43页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第43-50页 |
| 3.4.1 溶氧对ipe-3发酵的影响 | 第43-44页 |
| 3.4.2 溶氧对ipe-5发酵的影响 | 第44-46页 |
| 3.4.3 溶氧对ipe-1发酵的影响 | 第46-47页 |
| 3.4.4 溶氧对聚苹果酸合成关键酶活的影响 | 第47页 |
| 3.4.5 丙酮酸对ipe-1发酵的影响 | 第47-49页 |
| 3.4.6 72h补糖对ipe-1发酵的影响 | 第49-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第4章 NaF、三氟乙酸、ATP对聚苹果酸发酵的影响 | 第51-65页 |
| 4.1 引言 | 第51页 |
| 4.2 实验仪器和材料 | 第51-52页 |
| 4.2.1 实验菌种 | 第51页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第51-52页 |
| 4.2.3 实验仪器 | 第52页 |
| 4.3 实验方法 | 第52-54页 |
| 4.3.1 培养基 | 第52-53页 |
| 4.3.2 培养方法 | 第53页 |
| 4.3.3 分析方法 | 第53-54页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第54-62页 |
| 4.4.1 NaF对ipe-1发酵的影响 | 第54-57页 |
| 4.4.2 三氟乙酸对ipe-1发酵的影响 | 第57-59页 |
| 4.4.3 ATP对ipe-1发酵的影响 | 第59-61页 |
| 4.4.4 三氟乙酸与ATP对发酵的共同影响 | 第61-62页 |
| 4.5 本章小结 | 第62-65页 |
| 第5章 总结与展望 | 第65-67页 |
| 5.1 总结 | 第65页 |
| 5.2 展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第75页 |
