| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-10页 |
| ·选题依据和背景 | 第8页 |
| ·研究思路 | 第8-9页 |
| ·文献综述 | 第9-10页 |
| 2 农产品价格相关理论 | 第10-14页 |
| ·蛛网模型 | 第10-11页 |
| ·农产品价格形成机制 | 第11-14页 |
| ·集市价格 | 第11-12页 |
| ·批发价格 | 第12-13页 |
| ·期货价格 | 第13-14页 |
| 3 近几年大蒜价格的变化现状 | 第14-17页 |
| ·大蒜简介 | 第14页 |
| ·大蒜价格变化 | 第14-17页 |
| 4 我国大蒜价格变化原因分析 | 第17-34页 |
| ·供给方面的原因 | 第17-19页 |
| ·大蒜种植面积减少 | 第17-18页 |
| ·2009年的特殊天气状况导致的大蒜单位面积产量下降 | 第18-19页 |
| ·其他原因造成的供给减少 | 第19页 |
| ·成本方面的原因 | 第19-20页 |
| ·大蒜成本的组成和变化 | 第20-22页 |
| ·大蒜成本的构成分析 | 第20-21页 |
| ·导致大蒜成本上涨的因素分析 | 第21-22页 |
| ·国内需求方面的原因 | 第22-23页 |
| ·甲流感的爆发导致的国内外对大蒜的需求猛增 | 第22-23页 |
| ·大蒜作为原材料的需求有所上涨 | 第23页 |
| ·出口方面的原因 | 第23-28页 |
| ·我国大蒜出口的主要特征 | 第23-25页 |
| ·大蒜出口增长的原因分析 | 第25-26页 |
| ·我国大蒜出口过程中存在的问题 | 第26-27页 |
| ·我国大蒜出口的政策建议 | 第27-28页 |
| ·游资炒作 | 第28-31页 |
| ·我国对于大蒜价格上涨的相应措施 | 第31-34页 |
| 5 关于政策调控方面的建议 | 第34-44页 |
| ·建立完善的农业信息系统 | 第34-38页 |
| ·建立完善信息系统的原因 | 第34-36页 |
| ·建设信息系统的关键 | 第36-38页 |
| ·建立并完善我国的大蒜乃至其他农产品期货市场 | 第38-42页 |
| ·期货市场的价格发现功能 | 第38-39页 |
| ·"价格发现"功能对资源分配的作用 | 第39-40页 |
| ·我国建立大蒜期货市场的原因 | 第40-41页 |
| ·期货市场有利于大蒜生产、流通和加工企业规避价格风险 | 第41页 |
| ·建立发展大蒜期货市场的配套政策和必要措施 | 第41-42页 |
| ·在我国推行完善的农业保险,保障蒜农的利益 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 后记 | 第47-48页 |