| 中文摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第13-26页 |
| 1.1 黑色素 | 第13-15页 |
| 1.1.1 黑色素产生机理 | 第13-14页 |
| 1.1.2 黑色素研究的意义 | 第14-15页 |
| 1.2 酪氨酸酶 | 第15-18页 |
| 1.2.1 酪氨酸酶催化机理 | 第15-16页 |
| 1.2.2 酪氨酸酶抑制剂分类 | 第16页 |
| 1.2.3 酪氨酸酶抑制剂应用 | 第16-17页 |
| 1.2.4 分子之间相互作用的研究 | 第17-18页 |
| 1.3 美白活性剂研究进展 | 第18-20页 |
| 1.4 天然抗氧化剂及活性肽 | 第20-25页 |
| 1.4.1 天然抗氧化剂 | 第20-23页 |
| 1.4.2 活性肽 | 第23-25页 |
| 1.5 本课题研究的内容及意义 | 第25-26页 |
| 第2章 玉米源单体肽TPM对酪氨酸酶抑制作用 | 第26-38页 |
| 2.1 前言 | 第26页 |
| 2.2 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第26页 |
| 2.2.2 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第27页 |
| 2.2.4 实验试剂配制 | 第27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-30页 |
| 2.3.1 不同浓度的底物对反应初速度的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.2 不同的酪氨酸浓度对反应进程影响 | 第28页 |
| 2.3.3 TPM对酪氨酸酶活性抑制率测定 | 第28页 |
| 2.3.4 TPM对酪氨酸酶的抑制时间测定 | 第28页 |
| 2.3.5 TPM对酪氨酸酶抑制作用研究 | 第28-29页 |
| 2.3.6 TPM对酪氨酸酶的抑制动力学分析 | 第29页 |
| 2.3.7 软件及程序 | 第29页 |
| 2.3.8 分子结构的获取 | 第29页 |
| 2.3.9 分子对接研究 | 第29-30页 |
| 2.4 实验结果 | 第30-37页 |
| 2.4.1 L-Tyr对酪氨酸酶催化反应初速度的影响 | 第30页 |
| 2.4.2 酪氨酸在不同程度上影响反应进程 | 第30-31页 |
| 2.4.3 TPM对酪氨酸酶的抑制作用 | 第31-32页 |
| 2.4.4 TPM对酪氨酸酶的抑制时间测定 | 第32页 |
| 2.4.5 TPM对酪氨酸酶活性抑制作用 | 第32-33页 |
| 2.4.6 TPM对酪氨酸酶活性的抑制动力学分析 | 第33-34页 |
| 2.4.7 三种分子与酪氨酸酶相互作用分析 | 第34-37页 |
| 2.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 第3章 TPM对B16-F10细胞黑色素生成影响 | 第38-52页 |
| 3.1 前言 | 第38页 |
| 3.2 实验材料和仪器 | 第38-40页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第38-39页 |
| 3.2.2 实验相关仪器 | 第39页 |
| 3.2.3 细胞培养基的制备 | 第39页 |
| 3.2.4 实验相关溶液的配制 | 第39-40页 |
| 3.3 实验方法 | 第40-44页 |
| 3.3.1 细胞培养 | 第40-41页 |
| 3.3.2 TPM作用48h细胞形态学进行观察 | 第41页 |
| 3.3.3 TPM及α-Arbutin对B16-F10细胞增殖的影响 | 第41页 |
| 3.3.4 TPM及α-Arbutin对B16-F10细胞黑色素生成的影响. | 第41-42页 |
| 3.3.5 TPM及α-Arbutin对B16-F10细胞酪氨酸酶活性影响. | 第42页 |
| 3.3.6 TPM对HUVEC细胞毒性检测 | 第42-43页 |
| 3.3.7 TPM对细胞抗氧化能力影响 | 第43页 |
| 3.3.8 TPM清除细胞内ROS实验 | 第43-44页 |
| 3.4 实验结果 | 第44-50页 |
| 3.4.1 加药48h后B16-F10的细胞形态 | 第44-45页 |
| 3.4.2 TPM及α-Arbutin对细胞增殖影响结果 | 第45页 |
| 3.4.3 TPM对B16-F10细胞黑色素生成的影响 | 第45-46页 |
| 3.4.4 TPM对细胞内的酪氨酸酶活性影响 | 第46-47页 |
| 3.4.5 TPM对细胞毒性的检测 | 第47-48页 |
| 3.4.6 TPM对受氧化损伤细胞活性的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.7 TPM对细胞内ROS含量的影响 | 第49-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第4章 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
