| 致谢 | 第4-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-16页 |
| 1.1 葡萄糖氧化酶(GOD) | 第9-11页 |
| 1.1.1 葡萄糖氧化酶简介 | 第9-10页 |
| 1.1.2 葡萄糖氧化酶的性质 | 第10页 |
| 1.1.3 葡萄糖氧化酶的应用 | 第10-11页 |
| 1.2 固定化酶技术概述 | 第11-14页 |
| 1.2.1 固定化酶的特点 | 第11-12页 |
| 1.2.2 固定化酶的优点 | 第12页 |
| 1.2.3 固定化酶的载体 | 第12-13页 |
| 1.2.4 酶的固定化方法 | 第13-14页 |
| 1.2.5 固定化酶的应用 | 第14页 |
| 1.3 固定化葡萄糖氧化酶的研究进展 | 第14-16页 |
| 2 引言 | 第16-17页 |
| 2.1 研究目的和意义 | 第16页 |
| 2.2 主要研究内容 | 第16-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-27页 |
| 3.1 材料 | 第17-18页 |
| 3.1.1 固定化材料 | 第17页 |
| 3.1.2 酶液 | 第17页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第17-18页 |
| 3.1.4 主要仪器 | 第18页 |
| 3.2 方法 | 第18-27页 |
| 3.2.1 葡萄糖氧化酶活力的测定 | 第18-19页 |
| 3.2.2 酶活力回收率的测定 | 第19页 |
| 3.2.3 固定GOD单一载体材料的筛选 | 第19-21页 |
| 3.2.4 固定GOD复合载体材料的初筛 | 第21-22页 |
| 3.2.5 固定GOD复合载体材料的复筛 | 第22页 |
| 3.2.6 海藻酸钠明胶的固定化GOD试验 | 第22-24页 |
| 3.2.7 海藻酸钠明胶固定化GOD的酶学性质试验 | 第24-25页 |
| 3.2.8 海藻酸钠明胶固定化GOD催化葡萄糖反应试验 | 第25-27页 |
| 4 结果与分析 | 第27-46页 |
| 4.1 单一载体材料对固定化GOD的影响 | 第27-28页 |
| 4.1.1 单一载体材料对固定化GOD形态的影响 | 第27页 |
| 4.1.2 单一载体材料对固定化GOD活力的影响 | 第27-28页 |
| 4.2 复合载体材料对固定化GOD的影响 | 第28-31页 |
| 4.2.1 复合载体材料对固定化GOD形态的影响 | 第28页 |
| 4.2.2 复合载体材料的初筛 | 第28-29页 |
| 4.2.3 复合载体材料的复筛 | 第29-31页 |
| 4.3 固定化条件对GOD活力的影响 | 第31-36页 |
| 4.3.1 固定化方式的影响 | 第31页 |
| 4.3.2 固定化溶剂的影响 | 第31-32页 |
| 4.3.3 海藻酸钠浓度的影响 | 第32页 |
| 4.3.4 海藻酸钠与明胶配比的影响 | 第32-33页 |
| 4.3.5 给酶量的影响 | 第33-34页 |
| 4.3.6 氯化钙浓度的影响 | 第34页 |
| 4.3.7 固定化时间的影响 | 第34-35页 |
| 4.3.8 固定化温度的影响 | 第35页 |
| 4.3.9 固定化pH的影响 | 第35-36页 |
| 4.3.10 固定化条件正交化试验结果 | 第36页 |
| 4.4 固定化GOD的酶学性质 | 第36-42页 |
| 4.4.1 H_2O_2浓度对固定化GOD活力的影响 | 第36-37页 |
| 4.4.2 过氧化氢酶(CAT)固定方式对GOD活力的影响 | 第37-38页 |
| 4.4.3 不同GOD/CAT比例对固定化GOD活力的影响 | 第38页 |
| 4.4.4 温度和pH对固定化GOD活力的影响 | 第38-39页 |
| 4.4.5 金属离子对固定化酶活力的影响 | 第39页 |
| 4.4.6 有机溶剂对固定化酶活力的影响 | 第39-40页 |
| 4.4.7 固定化酶的红外吸收光谱 | 第40-42页 |
| 4.4.8 固定化GOD的米氏常数 | 第42页 |
| 4.5 固定化GOD催化葡萄糖反应 | 第42-46页 |
| 4.5.1 葡萄糖标准曲线的建立 | 第42-43页 |
| 4.5.2 固定化酶量对底物转化率的影响 | 第43页 |
| 4.5.3 葡萄糖浓度对底物转化率的影响 | 第43-44页 |
| 4.5.4 转速对底物转化率的影响 | 第44页 |
| 4.5.5 催化反应时间对底物转化率的影响 | 第44-46页 |
| 5 结论与讨论 | 第46-49页 |
| 5.1 结论 | 第46-47页 |
| 5.2 讨论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| ABSTRACT | 第55-56页 |
