| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 综述 | 第9-17页 |
| 1.1 金线莲的研究进展 | 第9-12页 |
| 1.1.1 金线莲的种质资源 | 第9页 |
| 1.1.2 金线莲基原植物及主要栽培类型 | 第9-10页 |
| 1.1.3 金线莲主要成分研究 | 第10-11页 |
| 1.1.3.1 多糖 | 第10页 |
| 1.1.3.2 黄酮类化合物 | 第10页 |
| 1.1.3.3 氨基酸和矿质元素 | 第10-11页 |
| 1.1.3.4 生物碱 | 第11页 |
| 1.1.4 金线莲的药理活性 | 第11-12页 |
| 1.1.4.1 抗氧化 | 第11页 |
| 1.1.4.2 抗炎 | 第11页 |
| 1.1.4.3 抗肿瘤 | 第11-12页 |
| 1.1.4.4 免疫调节 | 第12页 |
| 1.1.5 金线莲的开发与应用 | 第12页 |
| 1.2 多糖的研究进展 | 第12-16页 |
| 1.2.1 多糖的积累规律 | 第12-13页 |
| 1.2.1.1 影响多糖含量的因素 | 第12-13页 |
| 1.2.1.2 蔗糖代谢酶与多糖积累的关系 | 第13页 |
| 1.2.2 多糖的提取 | 第13-14页 |
| 1.2.3 多糖的分离和纯化 | 第14页 |
| 1.2.4 多糖的结构表征 | 第14-15页 |
| 1.2.4.1 多糖一级结构表征 | 第14页 |
| 1.2.4.2 多糖高级结构表征 | 第14-15页 |
| 1.2.5 多糖的药理活性 | 第15-16页 |
| 1.2.5.1 抗疲劳活性 | 第15页 |
| 1.2.5.2 抗氧化活性 | 第15页 |
| 1.2.5.3 耐缺氧活性 | 第15-16页 |
| 1.3 研究目的与意义 | 第16-17页 |
| 2 金线莲中糖分含量的动态测定 | 第17-25页 |
| 2.1 材料与方法 | 第17-20页 |
| 2.1.1 试验材料、试剂与仪器设备 | 第17-18页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第18-20页 |
| 2.1.2.1 糖分含量测定 | 第18-19页 |
| 2.1.2.2 蔗糖代谢酶活性测定 | 第19-20页 |
| 2.2 结果与分析 | 第20-23页 |
| 2.2.1 金线莲糖分含量的动态变化 | 第20-21页 |
| 2.2.2 金线莲中蔗糖关键酶活性的动态变化 | 第21-23页 |
| 2.2.3 金线莲糖分含量与蔗糖代谢关键酶活性的相关性 | 第23页 |
| 2.3 讨论 | 第23-25页 |
| 3 金线莲多糖结构表征及单糖组成的比较 | 第25-31页 |
| 3.1 材料与方法 | 第25-26页 |
| 3.1.1 试验材料、试剂与仪器设备 | 第25页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第25-26页 |
| 3.1.2.1 多糖的提取、分离和纯化 | 第25页 |
| 3.1.2.2 IR分析 | 第25页 |
| 3.1.2.3 AFM分析 | 第25-26页 |
| 3.1.2.4 GC分析 | 第26页 |
| 3.2 结果与分析 | 第26-30页 |
| 3.2.1 IR分析 | 第26-27页 |
| 3.2.2 AFM分析 | 第27-28页 |
| 3.2.3 GC分析 | 第28-30页 |
| 3.3 讨论 | 第30-31页 |
| 4 金线莲多糖对小鼠抗疲劳、抗氧化和耐缺氧作用的影响 | 第31-39页 |
| 4.1 材料与方法 | 第31-34页 |
| 4.1.1 试验材料、试剂与仪器设备 | 第31页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第31-34页 |
| 4.1.2.1 金线莲多糖提取与含量测定 | 第31-32页 |
| 4.1.2.2 金线莲多糖的抗疲劳作用 | 第32页 |
| 4.1.2.3 金线莲多糖的抗氧化作用 | 第32-33页 |
| 4.1.2.4 金线莲多糖的耐缺氧作用 | 第33页 |
| 4.1.2.5 数据处理 | 第33-34页 |
| 4.2 结果与分析 | 第34-37页 |
| 4.2.1 金线莲多糖的抗疲劳作用 | 第34-35页 |
| 4.2.2 金线莲多糖的抗氧化作用 | 第35-36页 |
| 4.2.3 金线莲多糖对小鼠耐缺氧的作用 | 第36-37页 |
| 4.3 讨论 | 第37-39页 |
| 5 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 硕士期间的科研成果 | 第48页 |