| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstact | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第10-18页 |
| 1.1 发酵床养鸭模式简介 | 第10-11页 |
| 1.2 微生物发酵床的分类 | 第11-12页 |
| 1.2.1 按微生物来源分类 | 第11页 |
| 1.2.2 按垫料池的位置分类 | 第11-12页 |
| 1.3 微生物发酵床技术的优势 | 第12-13页 |
| 1.3.1 改善环境卫生 | 第12页 |
| 1.3.2 降低能源、饲料成本 | 第12-13页 |
| 1.3.3 提高免疫功能,增强抗病能力 | 第13页 |
| 1.4 微生物发酵床技术存在的弊端 | 第13-14页 |
| 1.4.1 圈舍利用率偏低 | 第13页 |
| 1.4.2 菌种投资较大 | 第13页 |
| 1.4.3 消毒与疾病治疗存在矛盾 | 第13-14页 |
| 1.4.4 天气炎热时垫料温度高 | 第14页 |
| 1.4.5 有害物质、霉菌毒素问题 | 第14页 |
| 1.5 活菌计数在动物肠道菌群研究中的应用 | 第14-15页 |
| 1.6 PCR-DGGE技术在动物肠道菌群研究中的应用 | 第15-17页 |
| 1.6.1 DGGE简介 | 第15页 |
| 1.6.2 PCR-DGGE的发展 | 第15-16页 |
| 1.6.3 PCR-DGGE的应用 | 第16-17页 |
| 1.7 目的意义 | 第17-18页 |
| 2 试验材料 | 第18-21页 |
| 2.1 试验菌株 | 第18页 |
| 2.2 培养基 | 第18-19页 |
| 2.3 试验试剂 | 第19-20页 |
| 2.4 试验仪器 | 第20-21页 |
| 3 试验方法 | 第21-33页 |
| 3.1 动物试验 | 第21-23页 |
| 3.1.1 试验设计 | 第21页 |
| 3.1.2 日粮的配制 | 第21-23页 |
| 3.1.3 动物试验条件与管理 | 第23页 |
| 3.1.4 试验材料采集 | 第23页 |
| 3.2 发酵床养鸭垫料的含水量测定 | 第23-24页 |
| 3.3 发酵床养鸭垫料的pH测定 | 第24页 |
| 3.4 发酵床养鸭垫料的脲酶活性测定——改良靛酚蓝法 | 第24页 |
| 3.5 发酵床养鸭垫料的蛋白酶活性测定—加勒斯江法 | 第24-25页 |
| 3.6 发酵床养鸭垫料的纤维素酶活性测定——CMC法 | 第25页 |
| 3.7 发酵床养鸭垫料铵态氮含量测定—KCl浸提-靛酚蓝比色法 | 第25-26页 |
| 3.8 发酵床养鸭垫料的硝态氮含量测定—酚二磺酸比色法 | 第26-27页 |
| 3.9 发酵床养鸭垫料和肉鸭肌肉的亚硝酸盐含量测定 | 第27-28页 |
| 3.10 活菌计数分析发酵床垫料、肉鸭肠道的细菌数量 | 第28-29页 |
| 3.11 PCR-DGGE技术分析发酵床垫料、肉鸭肠道菌群多样性 | 第29-33页 |
| 3.11.1 细菌基因组总DNA的提取 | 第29-30页 |
| 3.11.2. 细菌基因组总DNA 16S rDNA V3区PCR扩增 | 第30-31页 |
| 3.11.3. 细菌基因组总DNA 16S rDNA V3区扩增片段DGGE分析 | 第31-32页 |
| 3.11.4. 结果分析 | 第32-33页 |
| 4 结果与分析 | 第33-44页 |
| 4.1 发酵床养鸭垫料的含水量 | 第33页 |
| 4.2 发酵床养鸭垫料的pH | 第33页 |
| 4.3 发酵床养鸭垫料的脲酶活性 | 第33-34页 |
| 4.4 发酵床养鸭垫料的蛋白酶活性 | 第34-35页 |
| 4.5 发酵床养鸭垫料的纤维素酶活性 | 第35页 |
| 4.6 发酵床养鸭垫料的铵态氮含量 | 第35-36页 |
| 4.7 发酵床养鸭垫料的硝态氮含量 | 第36页 |
| 4.8 发酵床养鸭垫料和肉鸭肌肉中的亚硝酸盐含量 | 第36-37页 |
| 4.8.1 发酵床养鸭垫料的亚硝酸盐含量 | 第36-37页 |
| 4.8.2 肉鸭肌肉中的亚硝酸盐含量 | 第37页 |
| 4.9 活菌计数分析细菌的数量变化 | 第37-39页 |
| 4.9.1 发酵床养鸭垫料的细菌数量变化 | 第37-38页 |
| 4.9.2 活菌计数分析肉鸭回、盲肠中的细菌数量变化 | 第38-39页 |
| 4.10 PCR-DGGE技术分析菌群多样性 | 第39-44页 |
| 4.10.1 细菌总DNA的提取结果 | 第39页 |
| 4.10.2 细菌的16S rDNA V3区PCR扩增结果 | 第39-40页 |
| 4.10.3 发酵床养鸭垫料的菌群DGGE分析 | 第40-42页 |
| 4.10.4 肉鸭回、盲肠的菌群DGGE分析 | 第42-44页 |
| 5 讨论 | 第44-51页 |
| 5.1 发酵床养鸭对垫料含水量的影响 | 第44-45页 |
| 5.2 发酵床养鸭对垫料pH的影响 | 第45页 |
| 5.3 发酵床养鸭对垫料酶活性的影响 | 第45-48页 |
| 5.3.1 发酵床养鸭对垫料脲酶活性的影响 | 第46页 |
| 5.3.2 发酵床养鸭对垫料蛋白酶活性的影响 | 第46-47页 |
| 5.3.3 发酵床养鸭对垫料纤维素酶活性的影响 | 第47-48页 |
| 5.4 发酵床养鸭对垫料铵态氮和硝态氮含量的影响 | 第48-49页 |
| 5.5 发酵床养鸭对垫料、肉鸭肌肉中的亚硝酸盐含量的影响 | 第49页 |
| 5.6 发酵床养鸭对垫料和肉鸭肠道菌群相关性的影响 | 第49-51页 |
| 6 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
